Jus Tomat Kim Dae-seok

Name: Jus Tomat Kim Dae-seok
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 12 tomat matang (1,8 kg); 1/2 sendok makan garam; 2 sendok makan madu campuran

Jus tomat buatan rumahan yang menghadirkan rasa kaya dengan merebus tomat matang tanpa air, dan menyeimbangkan manisnya dengan madu.

40 mnt Kesulitan Mudah Snacks & desserts

Bahan utama

TomatMadu

Tag

Kafe rumahan Makanan sehat Buatan sendiri

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

12 tomat matang (1,8 kg)

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Tomat Madu

Kim Dae-seok Jus Tomat Kukus

Jus tomat buatan sendiri yang dibuat dengan mengukus tomat matang dan memblendernya dengan minyak zaitun dan garam untuk tekstur yang lembut

30 mntSangat mudahSnacks & desserts

tomat

sarapansuper sederhanabuatan sendiri

Jus Tomat Wortel ala Kim Dae-seok

Jus tomat wortel yang mengurangi aroma langu dan memberikan tekstur lembut dengan menambahkan minyak zaitun dan yogurt.

10 mntSangat mudahSnacks & desserts

WortelTomatMinyak zaitunYogurt

Sangat sederhanaPengganti sarapanDetoks

1/2 sendok makan garam

2 sendok makan madu campuran

Resep

Lepaskan tangkai tomat, rebus sebentar dalam air mendidih, dan kupas kulitnya dengan bersih.
Haluskan hanya daging tomat tanpa air, lalu masak dalam panci dengan api sedang selama 20 menit, aduk sesekali.
Matikan api, beri sedikit garam, biarkan dingin sempurna, campurkan madu, lalu simpan dalam botol.

Tips memasak

Gunakan tomat matang penuh yang lunak dan kaya akan air serta rasa untuk hasil rasa yang jauh lebih baik dibandingkan tomat biasa yang keras.
Jika dihaluskan dengan kulit tetap menempel, rasa bisa menjadi tidak enak saat diminum, sehingga proses blanching dan pengupasan sangat penting.
Tomat menyerap hingga lima kali lebih banyak likopen saat dimasak dengan minyak atau panas dibandingkan saat dimakan mentah.
Menambahkan sedikit garam di akhir dapat memperdalam rasa umami alami dan manis dari tomat.

Direkomendasikan untuk

Orang yang ingin membuat jus rumahan berkualitas tinggi dengan tomat matang.
Orang yang menginginkan rasa intens dari jus tomat murni 100% tanpa zat tambahan sintetis seperti pada jus komersial.
Orang yang mencari cara cepat dan lembut untuk mendapatkan nutrisi saat perut kosong di pagi hari yang sibuk.

Jus Tomat Pisang ala Yoon Yi-ryeon

Jus sehat yang dibuat dengan merebus tomat sebentar untuk meningkatkan penyerapan nutrisi, lalu diblender dengan pisang dan almond untuk rasa yang lembut dan gurih.

15 mntSangat mudahSnacks & desserts

tomatpisangalmondjus apel

makanan penutupmakanan sehatcamilan anak-anak

Seungwoo Dad Dasar Saus Tomat

Saus tomat rumahan yang dibuat dengan daging sapi cincang dan tomat utuh dalam wajan, memanfaatkan reaksi Maillard dan perebusan perlahan untuk mengubah rasa asam menjadi manis dan memberikan rasa yang dalam dan kaya.

30 mntMudahSauces & basics

kaleng tomat utuhbawang bombaidaging sapi cincangbawang putihbouillon ayam

Buatan Rumahcocok dengan nasisaus serbaguna

Seungwoo Dad's Bruschetta Tomat

Hidangan pembuka ala Italia yang menyajikan tomat yang telah dibuang kulit dan bijinya, diberi campuran basil dan krim balsamic di atas roti baguette yang dipanggang dengan rapi.

20 mntMudahSnacks & desserts

tomatroti baguetteminyak zaitunkrim balsamicbasil

sangat mudahMakanan RinganPesta Rumahan