Kim Dae-seok: Tumis Tofu dan Brokoli
Hidangan istimewa yang menampilkan tofu yang dipanggang hingga kecoklatan dengan tepung pati kentang dan brokoli segar yang ditumis dalam saus tiram gurih yang dibumbui bawang putih cincang.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Untuk mencegah tofu rusak, hindari mengocoknya dalam kantong plastik bersama tepung—sebaiknya olesi tiap potongan secara individual di atas nampan agar hasil lebih rapi.
- Biarkan tofu yang telah digoreng dingin di atas kain dapur sebelum dimasukkan ke dalam saus agar tetap lembap dan tidak hancur saat dimasak, sehingga tekstur kenyal tetap terjaga.
- Jangan memasak brokoli bersama tofu dari awal—masukkan brokoli di akhir agar tetap renyah dan menjaga kekenyalannya.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang ingin mencoba tumis atau sup tofu dengan tekstur unik, kenyal namun tidak mudah hancur.
- Orang tua yang ingin menyajikan lauk tofu dan brokoli yang bisa dinikmati bersama anak-anak dan dewasa.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Lee Yeon-bok's Muchim Brokoli Tofu Yeondubu
- Tumis Daging Sapi dan Brokoli ala Seonkyoung Longest
- Nasi Goreng Daging Sapi dan Brokoli Gaya Tionghoa ala Seonkyoung Longest
- This Man's Cook Sup Sayur Brokoli
- Yeo Kyung-ok's Brokoli Goreng Pedas Gaya Sichuan Ma La
- Tumis Brokoli Kaldu Ayam ala Sung Si-kyung
- Tumis Brokoli Grana Padano ala Sung Si-kyung
- Kim Dae-seok: Wortel dan Brokoli Kukus dengan Saus Tahu Biji Perilla
- Kim Dae-seok Salad Brokoli Saus Tahu Biji Perilla
- Brokoli Tahu Jeon ala Yoon Yi-ryeon
