Tumis Brokoli Kaldu Ayam ala Sung Si-kyung

Name: Tumis Brokoli Kaldu Ayam ala Sung Si-kyung
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 1 bonggol brokoli; 5–6 siung bawang putih; minyak goreng, secukupnya; 1 sendok makan kaldu ayam; garam bumbu, secukupnya; air, secukupnya; garam, secukupnya

Tumis sayuran super sederhana dengan brokoli yang direbus sebentar, bawang putih iris, dan kaldu ayam untuk rasa gurih dan nutty.

10 mnt Kesulitan Sangat mudah side dish

Bahan utama

brokolibawang putihkaldu ayamgaram bumbu

Tag

super sederhana camilan malam lauk dasar

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

1 bonggol brokoli

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

brokoli bawang putih kaldu ayam garam bumbu

Tumis Brokoli Grana Padano ala Sung Si-kyung

Lauk sehat super sederhana dan camilan wine yang dibuat dengan menumis brokoli yang direbus sebentar dengan minyak zaitun dan bawang putih, lalu diberi sentuhan rasa keju.

10 mntSangat mudahside dish

brokolidaun bawang besarbawang putihminyak zaitunkeju Grana Padano

camilan winesuper sederhanadiet

This Man's Cook Sup Sayur Brokoli

Hidangan samping yang dibuat dengan menggoreng cepat brokoli yang sudah direbus dalam saus kecap dan saus tiram dengan kue ikan kering dan bawang bombai di atas api tinggi.

15 mntMudahside dish

brokolikue ikan keringbawang bombaibawang putihkecap asin

sangat mudahcocok dengan nasiLauk bekal

5–6 siung bawang putih

minyak goreng, secukupnya

1 sendok makan kaldu ayam

garam bumbu, secukupnya

air, secukupnya

garam, secukupnya

Resep

Potong brokoli menjadi potongan seukuran sekali gigit dan cuci bersih.
Didihkan air dalam panci, tambahkan sedikit garam, lalu rebus brokoli selama 1 menit, kemudian tiriskan.
Buang ujung batang bawang putih dan iris tipis.
Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan, masukkan irisan bawang putih, dan tumis hingga keemasan untuk mengeluarkan aroma minyak.
Setelah aroma bawang putih tercium, masukkan brokoli yang sudah direbus dan tumis bersama hingga minyak melapisi brokoli dengan baik.
Jika wajan terlalu kering, tambahkan sedikit air dan kaldu ayam, lalu tumis hingga umami meresap ke dalam brokoli.
Terakhir, taburkan sedikit garam bumbu untuk menyesuaikan rasa, lalu matikan api dan sajikan.

Potong brokoli seukuran sekali gigit dan rebus dalam air mendidih bergaram selama 1 menit.
Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis irisan bawang putih hingga harum, lalu masukkan brokoli yang sudah direbus.
Bumbui dengan sedikit air, kaldu ayam, dan garam bumbu, lalu tumis cepat hingga matang.

Tips memasak

Rebus brokoli tidak lebih dari 1 menit, atau teksturnya akan kehilangan kerenyahan.
Kaldu ayam sudah mengandung garam, jadi tambahkan garam bumbu di akhir setelah mencicipi dan sesuaikan dengan selera.
Tumis dengan api besar cepat agar brokoli tidak mengeluarkan terlalu banyak air dan teksturnya tetap bagus.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang mencari camilan minum malam yang ringan dan super sederhana.
Mereka yang ingin menikmati brokoli dalam jumlah banyak dengan cara baru dan lezat.
Mereka yang ingin mencoba tumis sayuran gurih yang dibuat dengan kaldu ayam.

Yeo Kyung-ok's Brokoli Goreng Pedas Gaya Sichuan Ma La

Hidangan Cina sehat yang menampilkan brokoli segar dan berair yang cepat digoreng dengan saus pedas doubanjiang dan minyak sansho yang membuat kesemutan, setelah direbus sebentar terlebih dahulu.

10 mntMudahside dish

brokolibawang putihminyak cabaidoubanjiangsaus tiram

Cinahidangan Ma Lamakanan diet

Kim Dae-seok: Tumis Tofu dan Brokoli

Hidangan istimewa yang menampilkan tofu yang dipanggang hingga kecoklatan dengan tepung pati kentang dan brokoli segar yang ditumis dalam saus tiram gurih yang dibumbui bawang putih cincang.

25 mntMudahMeat & mains

tofubrokolicukatepung pati kentanglada merah

resep tofugaya Cinaresep brokoli

Raymon Kim's Stir-Fry Daging Sapi dengan Brokoli

Hidangan Cina bergaya Amerika yang menampilkan daging sapi empuk yang dimasak dengan teknik guo you dan brokoli renyah yang digoreng dengan saus tiram

15 mntMudahMeat & mains

daging sapibrokolibawang putihjahe

sangat sederhanapembunuh nasihidangan istimewa

Hwang Jin-sun's Urap Udang Goreng Tumis

Hidangan bergaya Tiongkok yang memaksimalkan kelembutan dengan melumuri udang dengan putih telur dan tepung pati, lalu digoreng tumis bersama brokoli renyah untuk rasa yang bersih.

20 mntMudahMeat & mains

UdangBrokoliTelurTepung pati kentang

Rasa ringanSangat sederhanaSehat

Tumis Brokoli Kaldu Ayam ala Sung Si-kyung

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi