Bahan utama
perut babi dengan kulitdaun bawang besarbawang bombaicabai cheongyanggula mentahbawang putih cincangdoenjangJin-ganjangsaus tiramJocheongbiji wijen utuh
Kim Dae-seok Tumis Perut Babi dengan Kulit
Hidangan daging di mana perut babi utuh dengan kulit digoreng kering hingga keemasan, lalu dipotong seukuran gigitan dan ditumis dengan daun bawang besar, bawang bombai, cabai cheongyang, serta bumbu doenjang dan saus tiram hingga mengilap.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Panggang perut babi utuh daripada memotongnya terlebih dahulu untuk mempertahankan sari daging dan mendapatkan tekstur kulit yang kenyal.
- Jangan tambahkan minyak goreng ke wajan, karena perut babi akan mengeluarkan lemaknya sendiri.
- Setelah menambahkan sayuran dan saus bumbu, tumis hanya sebentar hingga mengilap untuk mencegah daging menjadi alot.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati tumisan berbumbu alih-alih perut babi panggang.
- Mereka yang membutuhkan hidangan daging mengenyangkan yang cocok untuk kemah atau makan di rumah.
- Mereka yang menyukai hidangan perut babi dengan kedalaman gurih dari doenjang dan saus tiram.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- This Man's Cook Gorengan Daging Babi Pedas
- Masakan Tumis Daging Babi Kecap Kedelai ala This Man's Cook
- Yeo Kyung-ok's Gorengan Daging Babi dengan Daun Bawang Putih
- Galbi-Seasoned Stir-Fried Pork Belly ala Aha Bujang
- Baek Jong-won's cabai kkwarigochu (cabai shishito Korea) Tumis Perut Babi
- Solo Cooking God Memasak Daging Babi Panggang Pedas dengan Biji Adas dan Cabai
- Kim Dae-seok Doenjang Samgyeopsal Bokkeum
- Yeo Kyung-ok's Goreng Tumis Terung Dengan Perut Babi
- Kim Dae-seok: Adukan Gurita Kaki dan Babi Panggang
- Solo Cooking God Aneka Goreng Daging Babi Pedas
