Kimchi tua yang digoreng dengan ikan teri kering yang telah dibersihkan bau amisnya di microwave, diperkaya dengan air rendaman acar gochujang untuk kedalaman rasa gurih yang kaya
Merendam kimchi tua dalam air dingin selama sekitar 10 menit membantu mengurangi bau kuat dan rasa asam berlebih.
Memanggang ikan teri kering di microwave selama 20 detik sebelum digunakan akan menghilangkan bau amis yang tersisa sepenuhnya.
Jika air rendaman acar gochujang tidak tersedia, bisa diganti dengan saus ikan teri kering atau saus kanaeri untuk menyeimbangkan rasa dan memperkuat gurih.
Direkomendasikan untuk 🙋
⭐Orang-orang yang ingin menggunakan kembali kimchi tua segar yang tersisa di kulkas dengan cara yang lezat.
⭐Pecinta lauk kimchi yang lembut, sangat gurih tanpa rasa amis ikan, matang sempurna.