Modu Recipe
Modu Recipe

Kim Dae-seok: Opor Kimchi Tua

Kimchi tua yang digoreng dengan ikan teri kering yang telah dibersihkan bau amisnya di microwave, diperkaya dengan air rendaman acar gochujang untuk kedalaman rasa gurih yang kaya

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

Resep

Tips memasak

  • Merendam kimchi tua dalam air dingin selama sekitar 10 menit membantu mengurangi bau kuat dan rasa asam berlebih.
  • Memanggang ikan teri kering di microwave selama 20 detik sebelum digunakan akan menghilangkan bau amis yang tersisa sepenuhnya.
  • Jika air rendaman acar gochujang tidak tersedia, bisa diganti dengan saus ikan teri kering atau saus kanaeri untuk menyeimbangkan rasa dan memperkuat gurih.

Direkomendasikan untuk

  • Orang-orang yang ingin menggunakan kembali kimchi tua segar yang tersisa di kulkas dengan cara yang lezat.
  • Pecinta lauk kimchi yang lembut, sangat gurih tanpa rasa amis ikan, matang sempurna.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kimchi tuabawang putih cincangmirinikan teri keringbawang daunminyak biji perillabiji wijen

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Tumis Mukeunji ala Lee Hye-jung10 mntSangat mudahside dish
  2. Masakan Ini dari This Man's Cook: Opor Kimchi Tua1 jam 20 mntMudahside dish
  3. This Man's Cook Memasak Daging Babi Panggang dan Kimchi Tua yang Gurih15 mntMudahMeat & mains
  4. Kim Dae-seok Tumis Kimchi Tua dan Teri15 mntMudahside dish
  5. Dakbokkeumtang Kimchi Tua ala Kim Jin-soon45 mntSedangMeat & mains
  6. Kim Dae-seok: Kimchi Lama yang Dikukus dengan Ikan Kering20 mntMudahside dish
  7. Braised Aged Kimchi ala Yoon Yi-ryeon20 mntMudahside dish
  8. Sung Si Kyung's Aged Kimchi Tuna Gimbap15 mntMudahRice bowls
  9. Kim Jin-soon's Mukeunji Braised Kimchi40 mntMudahside dish
  10. Okjubu's Salad Kimchi Tua10 mntMudahside dish