Modu Recipe
Modu Recipe

Tumis Mukeunji ala Lee Hye-jung

Hidangan pendamping yang dibuat dengan mencuci bersih mukeunji asam, mencampurnya dengan bumbu, dan menumis cepat di atas api besar agar tetap renyah.

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

Resep

Tips memasak

  • Seiring bertambahnya usia mukeunji, dapat timbul aroma tidak sedap dari bawang putih dan daun bawang, jadi bilaslah dengan baik sebelum dimasak dan tambahkan aromatik segar.
  • Jika kimchi terlalu asam, sedikit tingkatkan jumlah gula atau sirup maesil untuk menyeimbangkan keasaman.
  • Tumis cepat di atas api besar tidak lebih dari 5 menit untuk mempertahankan tekstur renyah; hindari merebus atau mengungkep.

Direkomendasikan untuk

  • Mereka yang memiliki mukeunji terlalu asam atau sulit digunakan yang tersisa di kulkas.
  • Mereka yang menginginkan hidangan pendamping renyah dan gurih yang siap dalam 10 menit.
  • Mereka yang lebih menyukai hidangan mukeunji yang bersih dan tidak berminyak.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

mukeunjibawang putih cincangdaun bawang besargochugaruminyak perillasirup maesilkecap asinbiji wijen

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Kim Dae-seok: Opor Kimchi Tua25 mntMudahside dish
  2. Masakan Ini dari This Man's Cook: Opor Kimchi Tua1 jam 20 mntMudahside dish
  3. This Man's Cook Memasak Daging Babi Panggang dan Kimchi Tua yang Gurih15 mntMudahMeat & mains
  4. Kim Dae-seok Tumis Kimchi Tua dan Teri15 mntMudahside dish
  5. Dakbokkeumtang Kimchi Tua ala Kim Jin-soon45 mntSedangMeat & mains
  6. Okjubu's Salad Kimchi Tua10 mntMudahside dish
  7. Kim Jin-soon's Mukeunji Braised Kimchi40 mntMudahside dish
  8. Braised Aged Kimchi ala Yoon Yi-ryeon20 mntMudahside dish
  9. Aged Kimchi Jjageuli ala Yoon Yi-ryeon30 mntMudahSoups & stews
  10. Tuna Mukeunji Bibimbap ala Aha Bujang10 mntSangat mudahRice bowls