This Man's Cook Gorengan Potongan Cumi
Menggunakan gula alih-alih madu, membungkus potongan cumi dengan bumbu dan minyak sebelum memasak memastikan tekstur tetap lembut dan empuk meski disimpan dalam kulkas, tidak pernah menjadi keras atau karet.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Madu membuat potongan cumi menggumpal dan menjadi keras saat dingin, jadi untuk menjaga tekstur tetap empuk, pastikan gula benar-benar larut sebelum dimasak.
- Melapisi cumi dengan bumbu, minyak gochujang, dan minyak wijen sebelum memanaskan wajan mencegah bumbu tidak merata atau terbakar lokal saat menggoreng.
- Jika rasa pedas terlalu kuat atau tidak memiliki minyak gochujang, gantilah dengan 2 sendok makan minyak sayur biasa untuk hasil yang lebih lembut dan lebih kaya.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang pernah kesulitan dengan lauk yang kering dan sulit dikunyah saat menyimpan acar atau potongan cumi di dalam kulkas.
- Pembuat rumahan yang ingin meniru tekstur halus, mengkilap, dan empuk seperti cumi goreng ala restoran mahal.
- Pemula yang sering membakar bumbu karena kontrol panas buruk saat menyiapkan lauk kering.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok: Gulai Tali Cumi
- This Man's Cook Ojingeo-silchae-bokkeum Saus Kecap
- This Man's Cook Gulai Cumi
- Seungwoo Dad Saus Kecap Cumi-Cumi
- Kim Dae-seok: Gado-gado Paprika Shishito dan Cumi
- Sung Anh Olahan Ubur-ubur yang Ditingkatkan
- Ojingeo-bokkeum (Cumi Tumis) ala Yoon Yi-ryeon
- Jung Ho-young's Gulai Cumi Sederhana
- Maeil Matna Tumis Cumi Pedas
- Tumis Cumi ala Chinese Cuisine Witch
