Pancake Cumi dan Kucai Liar Korea ala Lee Hye-jung

Tips memasak 💡

• Saat membuat adonan, aduk perlahan tanpa terlalu banyak mengaduk untuk mencegah pembentukan gluten.
• Menambahkan pati artichoke Yerusalem menjaga pancake tidak mengeras dan mempertahankan tekstur kenyal bahkan setelah dingin.
• Kuncinya adalah meningkatkan rasio sayuran dan makanan laut dalam adonan untuk menonjolkan rasa alami bahan-bahannya.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin menikmati perpaduan kucai liar Korea musiman yang harum dan makanan laut.
• ⭐Mereka yang mencari resep pancake yang tetap kenyal dan renyah meski sudah dingin.
• ⭐Mereka yang ingin membuat hidangan istimewa sederhana di hari hujan atau akhir pekan.