Cumi Kimchi Duruchigi ala Aha Bujang

• 1 ekor cumi bersih (200g)
• 1/2 cangkir kimchi asam
• 80–100g bawang bombay
• 50g daun bawang besar
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdm gula
• 1/2 sdm Jin-ganjang
• 1 sdm bawang putih cincang
• 1/2 sdt beef dasida
• 1 sdm bubuk cabai
• 1 sdt minyak wijen
• 1 genggam minari

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Yang terpenting adalah menumis cumi dengan cepat di atas api besar, karena terlalu matang akan membuatnya keras dan mengeluarkan air.
• Menggunakan gochujang dapat membuat rasa menjadi kotor, jadi gunakan hanya bubuk cabai untuk menyerap kelembapan dengan bersih.
• Jika kimchi kurang fermentasi atau Anda tidak suka asin atau manis, Anda bisa mengurangi jumlah gula sesuai selera.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang lebih suka duruchigi kering dan kenyal daripada tumisan basah dengan kuah.
• ⭐Mereka yang ingin menyelesaikan lauk makan dan camilan minum dengan bahan sederhana.