Bahan utama
mentimun tuabawang daun hijaububuk cabai merahgochujangsirup plumbawang putih cincangbubuk biji wijen
Hidangan klasik musim panas yang menggunakan mentimun tua (nokak) yang diasinkan hingga kering, lalu dicampur dengan gochujang dan bubuk biji wijen untuk memaksimalkan tekstur renyahnya.