Kim Dae-seok: Roti Beras Labu Khas
Camilan sehat dan bergizi yang dibuat dengan memanaskan roti lembut dan mengembang menggunakan manisnya labu matang serta fermentasi alami dari anggur beras segar.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Gunakan anggur beras segar yang mengandung ragi hidupโversi yang telah disterilisasi atau dipasteurisasi tidak akan mendukung fermentasi alami yang baik.
- Jika adonan menjadi terlalu kaku, roti akan keras dan karet; pertahankan tekstur sedikit lengket untuk hasil yang lembut dan lembap.
- Di cuaca dingin, gunakan perangkat pemanas atau selimut tebal untuk menjaga suhu adonan agar fermentasi berjalan lancar tanpa gangguan.
- Basahi ujung pisau secara ringan sebelum memotong membantu mencegah adonan menempel dan memastikan potongan yang rapi dan bersih.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang mencari camilan manis, lembut, dan bergizi yang cocok untuk seluruh keluarga saat lapar.
- Pecinta yang ingin mencoba roti fermentasi unik yang penuh warna lembut dan rasa halus dari labu matang.
- Pembuat roti rumahan yang ingin menguasai teknik fermentasi roti beras tradisional di rumah menggunakan alat sederhana seperti alas pemanas listrik.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masakโฆ
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Roti Beralkohol Labu Kim Dae-seok
- Kim Dae-seok Roti Alkohol Gandum Hitam
- This Man's Cook Roti Alkohol Makgeolli
- Masakan Ini dari This Man's Cook: Pangsit Telur Terong Cilok
- Ttukdak Hyung Nasi Ketan Labu Kuning
- Kue Cokelat Kabocha ala Seonkyoung Longest
- Labu Kabocha Sikhye ala Yoon Yi-ryeon
- Maeil Matna Panekuk Ketan Labu Manis
- Okjubu Labu Manis Krim Tteokbokki
- Zucchini and Potato Julienne Pancake ala Yoon Yi-ryeon
