Bahan utama
daging has dalam babibawang bombaycabai Cheongyangtepung terigu serbagunatelurminyak wijengochugarukecap asin
Kim Dae-seok's Pork Yukjeon
Yukjeon babi yang lembap dan empuk dibuat dengan daging has dalam babi yang dicincang halus, disajikan dengan saus bawang spesial yang dibumbui dengan mustard untuk kontras yang menyegarkan terhadap rasa yang kaya.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Ketebalan ideal untuk daging babi adalah 3-4mm. Menumbuknya secara menyeluruh dengan punggung pisau memastikan keempukan tanpa tekstur yang alot.
- Menambahkan satu kuning telur ke dalam campuran telur akan memperdalam warna, sementara dua tetes minyak wijen membantu menghilangkan bau amis telur yang khas.
- Hindari api kecil yang menyebabkan hilangnya sari daging, atau api besar yang berisiko membuat gosong. Pertahankan api sedang untuk pemasakan yang cepat dan merata.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin mencoba yukjeon babi yang lebih terjangkau dan lezat daripada yukjeon daging sapi yang mahal.
- Orang yang menginginkan gorengan daging yang memuaskan namun ringan untuk liburan atau sebagai pendamping minuman.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Pork Jeon ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok Beef Jeon Minyak Jahe
- This Man's Cook Perilla Leaf Beef Jeon
- Beef Yukjeon ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok Beef Jeon Tepung Ketan
- Yukjeon Daging Sapi Daun Perilla ala Kim Jin-soon
- Beef Yukjeon ala Aha Bujang
- Beef Jeon ala Lee Yeon-bok
- Oh Se-deuk's Bassak Bulgogi Yukjeon
- Baek Jong-won Steak Daging Babi
