Kim Dae-seok's Chili Soybean Paste Aging
Pasta cabai tradisional dengan rasa yang mendalam, dipercepat proses pematangannya hanya dalam 10 hari dengan memadukan pasta kedelai ikan croaker kuning dan pasta udang, serta diperkaya dengan pasta tepung ketan.
Bahan yang dibutuhkan 10 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika masih ada kelembapan pada cabai, mereka bisa rusak selama proses pematangan, jadi pastikan cabai dikeringkan setidaknya selama 6 jam.
- Jika pasta kedelai ikan croaker kuning tidak tersedia, Anda bisa menggantinya dengan jumlah yang sama dari pasta ikan teri kering untuk rasa mendalam yang serupa.
- Menggunakan kantong ziplock berlapis ganda mencegah kebocoran akibat ujung tajam pasta kedelai dan menghentikan bumbu agar tidak tumpah.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat dasar lauk pauk tradisional yang lezat dan tahan lama.
- Orang yang mencari metode untuk membuat pasta cabai matang yang bersih, tidak amis, dan sangat gurih.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Acar Cabai ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok Chili Jeotgal Jangajji
- Kim Dae-seok: Pengawetan Kucai
- Cumi Jeotgal Berbumbu ala Aha Bujang
- Muchim Ojingeojeotgal dengan Bawang Bombay dan Lobak Iris ala Jung Ho-gyun
- Ttukdak Hyung Saus Tinta Cumi
- Ttukdak Hyung Kimchi Udang Terasi Goreng
- Gochujang Tumis dengan Daging Babi ala Aha Bujang
- Raymon Kim's Gochujang Saus Daging Sapi
- This Man's Cook Mackerel dan Saus Cabai
