Kim Dae-seok's Bakwan Kerang
Bakwan yang dibuat dengan melumuri kerang kupas yang dimarinasi kecap asin ke dalam adonan telur yang dicampur daun bawang dan cabai, lalu digoreng hingga keemasan dan gurih.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Saat mencuci kerang, gunakan hanya air dingin—hindari garam—untuk menjaga rasa alaminya yang segar.
- Memarinasi kerang dengan 1/2 sendok makan kecap asin menghilangkan bau amis dan sangat meningkatkan rasa gurih pada bakwan.
- Menggunakan kantong plastik memastikan tepung tempura tidak berantakan dan melapisi kerang secara merata dan rapi.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menyiapkan bakwan spesial untuk liburan atau sajian dengan mudah.
- Penggemar rasa umami dari hidangan laut yang dipadukan dengan lapisan telur yang lembut.
- Orang yang mencari metode bersih untuk menggoreng bakwan tanpa tepung berhamburan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok: Kerang Kering Braise
- Fabri Saus Mayones Kepiting
- Seungwoo Dad Tomat Kepiting Sup dan Roti Bawang Putih
- Baek Jong-won's Wine Mussel Soup
- Mussel dan Dongjuk Clam Seafood Jjamppong ala Aha Bujang
- Lee Won-il Menyajikan Kerang dan Kerang Kecil yang Direbus dengan Anggur
- Honghap-tang (Sup Kerang) ala Yoon Yi-ryeon
- Sup Kerang Kim Dae-seok
- Baek Jong-won Sup Kerang
- Bubur Kerang Doenjang ala Ttukdak Hyung
