Honghap-tang (Sup Kerang) ala Yoon Yi-ryeon
Sup kerang yang menyegarkan dan bersih, dibuat dengan merebus kerang dan kerang surf dalam air cucian beras
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Kerang sering memiliki banyak kotoran di cangkangnya, jadi gosok dengan kuat untuk memastikan kaldu yang bersih dan segar.
- Menambahkan kerang surf atau kerang Manila saat merebus akan meningkatkan kedalaman rasa gurih dan rasa bersih jauh lebih baik daripada hanya menggunakan kerang saja.
- Karena kerang mengeluarkan rasa asinnya sendiri, jangan bumbui di awal; sesuaikan dengan garam hanya di akhir.
- Sup kerang menjadi keras dan dagingnya lepas dari cangkang jika direbus terlalu lama, jadi matikan api segera setelah kerang terbuka.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menenangkan perut dengan kaldu yang menyegarkan dan bening.
- Mereka yang ingin sup kerang dengan rasa yang dalam dan bahan sederhana.
- Mereka yang mencari hidangan untuk menjamu tamu atau camilan minum ringan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Sup kerang mussel Kim Jin-soon
- Sup Kerang Kim Dae-seok
- Baek Jong-won Sup Kerang
- Seungwoo Dad Tomat Kepiting Sup dan Roti Bawang Putih
- Baek Jong-won's Wine Mussel Soup
- Ttukdak Hyung's Sup Kerang
- Sup Kerang Segar ala Aha Bujang
- Kang Leo Sup Bunga Lili
- Mussel dan Dongjuk Clam Seafood Jjamppong ala Aha Bujang
- Ttukdak Hyung Sup Kepiting Sapi
