Solo Cooking God Sup Kedelai Biji Adas Hitam | 모두의 레시피
Solo Cooking God Sup Kedelai Biji Adas Hitam
🍽️ Sup biji adas hitam yang kaya dan gurih dibuat dari kaldu tulang sapi bening, diperkaya dengan saus ikan teri kering untuk kedalaman rasa, serta diaduk secara generos dengan tahu kedelai dan bubuk biji adas hitam.
Tuangkan 2 cangkir air ke dalam panci dan tambahkan semua bahan bubuk sup serta serpihan padat dari mie ramen tulang saury.
Tambahkan 1/2 sendok saus ikan teri kering untuk memperkuat rasa gurih dan kedalaman rasa.
Setelah air mendidih, masukkan mie ramen dan seluruh bungkus tahu kedelai, lalu potong-potong kasar dengan sendok atau spatula.
Ketika mie matang dan telah menyerap kaldu, tambahkan 1 ikat bawang daun cincang halus.
Terakhir, tambahkan 2 sendok besar bubuk biji adas hitam untuk rasa khas yang kaya, lalu didihkan perlahan hingga rata.
Di dalam panci, campurkan 2 cangkir air, seluruh isi bumbu mie ramen tulang saury, dan 1/2 sendok saus ikan teri kering. Didihkan kaldu.
Setelah mendidih, masukkan mie dan seluruh bungkus tahu kedelai. Potong tahu menjadi bagian besar dan masak hingga matang.
Ketika mie sudah matang, aduk bawang daun dan 2 sendok bubuk biji adas hitam, lalu didihkan perlahan.
Tips memasak 💡
Hindari memotong tahu kedelai terlalu halus, karena dapat membuat kaldu keruh dan kurang menarik secara visual; pertahankan bentuk besar untuk menjaga tekstur.
Bubuk biji adas hitam mudah kehilangan aroma dan bisa membuat kaldu terlalu kental jika dimasak terlalu lama, jadi tambahkan hanya pada tahap akhir dan didihkan singkat saja.
Direkomendasikan untuk 🙋
⭐Orang yang suka sup hangat, kental, dan menenangkan tanpa rempah pedas.
⭐Penggemar yang ingin meningkatkan mie ramen tulang saury menjadi hidangan mewah bergaya gourmet.