Bahan utama
kimchiikan keringbawang bombaidaun bawangminyak biji perillabawang putihgochujangdoenjangsauce tunasirup plum
This Man's Cook Kimchi Jjim Ikan Kering
Kimchi jjim kaya dan gurih yang dibuat dengan merebus kimchi segar bersama ikan kering, doenjang, dan gochujang setelah mencuci habis bumbu kuatnya, menjadi lauk pendamping nasi yang sempurna dan pas saat disantap bersama nasi.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Cuci kimchi segar secara menyeluruh untuk menghilangkan bumbu dan air asin berlebih—ini akan memaksimalkan rasa bersih dan kaya yang unik dari jjim ini.
- Untuk mengurangi bau amis saat memasak ikan kering, tambahkan mirin dan selalu buang kepala serta isi perutnya agar tidak pahit.
- Untuk rasa paling dalam, masak kimchi perlahan di akhir hingga kuah hampir menguap, memastikan rasa meresap ke setiap potongan.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin menyantap banyak kimchi segar atau tua yang tersisa dan tidak tahu harus diolah jadi apa.
- Orang yang ingin meniru rasa nostalgik, dalam, dan gurih dari kimchi jjim ikan kering ala nenek di rumah.
- Siapa pun yang mencari lauk sampingan berat dan memuaskan yang tak pernah membosankan, bahkan jika dimakan berulang kali.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Jung Ho-young's Kalguksu Kimchi Udang Kering
- Masakan Kimchi Jjigae Ikan Bilis Kering dari This Man's Cook
- Masakan Ini Orangnya Kimchi Doenjang Segar
- Kim Dae-seok's Myeolchi Gim Muchim
- Kim Dae-seok Tumis Sawi Hijau Bumbu Tauco
- Sung Si-kyung's Saury Kimchi Jjigae
- Striker Chef Kimchi Asam Ikan Tongkol
- Sung Si Kyung's Tuna Kimchi Jjigae
- Jung Ho-young's Kimchi Jjigae Tuna Segar
- Tuna Kimchi Jjigae ala Aha Bujang
