Hidangan di mana paha ayam yang renyah setelah digoreng dua kali dilapisi saus kecap manis-asin buatan sendiri yang direbus hingga sempurna kecoklatan.

Ayam yang dimarinasi dengan bubuk kari, dilapisi tepung goreng renyah, digoreng, lalu diaduk dengan saus ttaengcho ganjang pedas menghasilkan Ttaengcho Ganjang Chicken.