Kim Dae-seok: Salad Kentang Manis Segar

• kentang manis 2 buah (400g)
• bubuk paprika merah 2 sendok makan
• bawang putih cincang 1 sendok makan
• garam 1/3 sendok makan
• kecap asin 1 sendok makan
• sirup plum 1 sendok makan
• sirup jagung 1 sendok makan
• minyak wijen 1 sendok makan
• bawang daun 3 batang
• biji wijen sangrai 1 sendok makan
• saus ikan teri 1/2 sendok makan

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Pastikan semua kelembapan dari irisan kentang manis benar-benar hilang agar saus menempel dengan baik dan kekenyalan tetap bertahan lebih lama.
• Hindari memotong kentang manis terlalu tebal—iris tipis dan merata akan memastikan bumbu merata dan tekstur lebih baik.
• Jangan menambahkan saus ikan teri di awal; tambahkan di akhir untuk menyesuaikan rasa berdasarkan selera pribadi.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang yang mencari salad unik, renyah, dan manis-gurih.
• ⭐Orang yang butuh lauk cepat tanpa harus memasak.
• ⭐Mereka yang ingin menikmati kentang manis dalam bentuk segar dan baru sebagai pelengkap nasi.