Modu Recipe
Modu Recipe

Kim Dae-seok: Saus Kecap Tepung Udang

Udang segar dibersihkan dengan garam dan mirin untuk menghilangkan kotoran, lalu direndam dalam saus rahasia yang gurih dan lemon untuk mendapatkan tekstur kenyal berkualitas premium

Bahan yang dibutuhkan 4 porsi

Resep

Tips memasak

  • Air rendaman kecap harus sedikit asin untuk mencegah pembusukan dan memastikan pengasinan yang segar.
  • Setelah dicuci, keringkan udang secara menyeluruh di keranjang selama 40 menit untuk mencegah pengenceran rendaman dan menghindari bau amis.
  • Udang segar bisa digunakan utuh, tetapi jika menggunakan udang beku, pastikan selalu melepas kepala dan mengupas kulit sebelum pengasinan demi keamanan.

Direkomendasikan untuk

  • Orang yang ingin membuat tepung udang berkualitas restoran secara sempurna di rumah tanpa gagal.
  • Pendengar yang sensitif terhadap bau amis dan mencari kondimen laut buatan tangan yang bersih.
  • Individu yang ingin menikmati daging udang kenyal dan manis yang merangsang nafsu makan.

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

udangjamur shiitake keringkecap premiumcabai hijaukombubawang daunbawang bombaibawang putihjahelemon

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Memuat penilaian masak…

Ulasan setelah memasak

Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.

  1. Ttukdak Hyung's Udang Marinasi Kecap Asin30 mntSedangside dish
  2. Lee Won-il's Udang Marinasi Kecap20 mntMudahside dish
  3. Udang Marinasi Kecap Super Simpel ala Aha Bujang10 mntSangat mudahside dish
  4. Okjubu Saus Kecap Udang10 mntMudahside dish
  5. Solo Cooking God Soto Udang Udon Bumbu Kecap15 mntMudahNoodles & bunsik
  6. Seasoned Soy-Marinated Shrimp ala Aha Bujang1 hari 30 mntSedangside dish
  7. Ttukdak Hyung Saus Udang Myeongran30 mntSedangside dish
  8. Udang Marinasi Kecap ala Kim Jin-soon20 mntMudahside dish
  9. Jung Ho-young's Udang Marinasi Pedas Manis15 mntMudahside dish
  10. Jung Ho-young's Udang Marinasi Kecap40 mntMudahside dish