Bahan utama 🥩
udangbawang bombailemonbawang putih cincangdaun bawangcabai hijau
Ttukdak Hyung Saus Udang Kecap
Saus udang kecap yang dibuat dengan udang segar, bawang bombai, lemon, dan cabai hijau yang direndam untuk menghasilkan rasa gurih yang kaya.
🙋 Direkomendasikan untuk
- ⭐ Penggemar lauk yang sering disebut sebagai 'pembunuh nasi' dan ingin mencoba membuat saus udang kecap sendiri.
- ⭐ Pecinta rasa gurih dari udang segar yang berpadu sempurna dengan rasa kecap.
- ⭐ Penggemar hidangan istimewa untuk acara khusus atau saat mengundang tamu ke rumah.
Bahan yang dibutuhkan 🛒4 porsi
- air : 180ml (setara 1 cangkir gelas kertas)
- tsuyu : 180ml (setara 1 cangkir gelas kertas)
- gula : 1 sendok makan
- udang segar : 1kg
- bawang bombai : 1/2 buah
- lemon : 1 buah
- bawang putih cincang : 1 sendok makan besar
- daun bawang : 1/2 batang
- cabai hijau : 1 buah
Resep 🍳
- Campur air 180ml dan tsuyu 180ml dalam perbandingan 1:1, lalu tambahkan gula 1 sendok makan dan didihkan. Setelah saus mulai mendidih, masak selama 3 menit, kemudian matikan api dan dinginkan hingga suhu ruangan atau di dalam kulkas. catatan...
- Letakkan udang 1kg di dalam wadah kedap udara, lalu tumpuk dengan irisan bawang bombai ukuran mulut sebesar 1/2 buah, irisan lemon sekitar 1 buah, bawang putih cincang 1 sendok makan besar, daun bawang cincang halus 1/2 batang, dan cabai hijau 1 buah. Tuangkan saus kecap yang telah dingin hingga semua bahan terendam sepenuhnya oleh saus. catatan...
- Biarkan selama 5 hari di dalam kulkas untuk pematangan, maka saus udang kecap siap disajikan.
- Resep Saus Ikan Salmon: air : 180ml (setara 1 cangkir gelas kertas), tsuyu : 180ml (setara 1 cangkir gelas kertas)
- Campur air 180ml dan tsuyu 180ml dalam perbandingan 1:1, lalu tambahkan gula 1 sendok makan dan didihkan. Setelah saus mulai mendidih, masak selama 3 menit, kemudian matikan api dan dinginkan hingga suhu ruangan atau di dalam kulkas.
- Letakkan ikan salmon segar 300g dalam potongan ukuran yang nyaman untuk dimakan dan sesuai dengan preferensi ketebalan di dasar wadah kedap udara. Tumpuk dengan irisan bawang bombai ukuran mulut sebesar 1/2 buah, irisan lemon sekitar 1 buah, bawang putih cincang 1 sendok makan besar, dan daun bawang cincang halus 1/2 batang. Tuangkan saus kecap yang telah dingin hingga semua potongan salmon dan bahan lain terendam sepenuhnya.
- Biarkan selama 5 hari di dalam kulkas untuk pematangan, maka saus salmon siap disajikan.
- Resep Nasi Salmon dengan Alpukat
- Campur air dan tsuyu dalam perbandingan 1:1, tambahkan gula, didihkan, lalu dinginkan hingga cukup dingin untuk membuat saus kecap.
- Masukkan udang ke dalam wadah kedap udara, lalu tumpuk dengan bawang bombai, irisan lemon, bawang putih cincang, daun bawang, dan cabai hijau, kemudian tuangkan saus kecap yang telah dingin.
- Diamkan selama 5 hari di dalam kulkas untuk pematangan, maka saus udang kecap siap dinikmati.
Tips memasak 💡
- Saus udang kecap akan lebih nikmat jika dibiarkan matang selama 5 hari di dalam kulkas, karena rasa gurih dari bahan-bahannya akan lebih terasa maksimal.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Anda mungkin juga suka
YouTubeLee Won-il Saus Tepung Kecap
Resep saus tepung kecap sederhana yang menghadirkan tekstur kenyal dan rasa gurih dalam satu waktu, menggunakan udang beku yang sudah dikupas kulitnya
udang beku (tanpa kulit)kecap manis fermentasigulasakejus apel
sederhanalauk nasilauk fermentasi
YouTubeTtukdak Hyung Saus Udang Myeongran
Saus udang yang lembut dan gurih dengan rasa asin yang kuat, disusun berlapis-lapis di atas udang segar dan difermentasi untuk menghasilkan rasa yang sangat nikmat
udangmyeongrancabai rawitcabai merahsake
Pembunuh NasiResep UnikLauk Berbobot
YouTubeTtukdak Hyung Saus Udang Rasa Pedas
Resep saus udang buatan rumahan yang lezat dan pedas dengan rasa gurih, menggunakan udang beku besar sebagai pengganti udang segar yang mahal. Udang beku dilarutkan secara bersih dengan soju, lalu dicampur dalam bumbu pedas manis asin khas yang sangat menggugah selera.
udang bekusojububuk cabai merahkecap asin berkualitas tinggijahe
makanan pembantu nasilauk pauksambal buatan rumahan
YouTubeLee Won-il Kecap Kepiting
Resep kecap kepiting yang lezat tanpa bau amis dari resep rahasia restoran milik Chef Lee Won-il menggunakan campuran kecap emas universal.
kepiting bunga (kepiting paji)kecap fermentasigulasakejus apel
kecap universalmakanan pelengkap nasiresep restoran
YouTubeSeungwoo Dad Saus Kecap Cumi-Cumi
Cumi-cumi yang diberi potongan diagonal rapat, digoreng dalam minyak bawang putih, lalu direbus dengan saus kecap manis-asin ala ayam pedas khas Korea
cumi-cumibawang putih cincangkecap asingula pasirkaldu ayam
camilan anakmanis-asinsederhana
YouTubeChoi Kang-rok Nitsuke Ikan Segar dengan Saus Kecap
Ikan segar dimasak cepat dengan api besar dari awal hingga akhir untuk menjaga tekstur lembut, serta menonjolkan aroma dalam dari akar ginseng
ikan segarakar ginsengsake putihmirinkecap asli
Pelengkap nasimasakan mewahrasa gurih yang kaya