Sole Cooking God membuat Jeon Kentang Bentuk Sarang Telur

Name: Sole Cooking God membuat Jeon Kentang Bentuk Sarang Telur
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 2 kentang; 1/2 bawang bombai; 2 telur; sebagian daun hijau daun bawang; sedikit garam berbumbu; sedikit merica; jumlah minyak goreng yang cukup banyak

Pancake gurih khas yang terbuat dari kentang iris tipis dan telur, digoreng hingga renyah tanpa menggunakan tepung atau pati, serta dihias dengan kuning telur rebus lembut di tengahnya.

🙋 Direkomendasikan untuk

⭐ Orang yang ingin mengurangi konsumsi tepung dan menikmati rasa alami serta kegaringan kentang
⭐ Mereka yang mencari camilan sederhana namun elegan yang cocok disantap bersama makgeolli atau bir

15 mnt Kesulitan Mudah drinking snack

Bahan utama 🥩

kentangbawang bombaitelur

Tag 🏷️

renyah camilan minum camilan malam hari

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

2 kentang
1/2 bawang bombai
2 telur
sebagian daun hijau daun bawang
sedikit garam berbumbu
sedikit merica
jumlah minyak goreng yang cukup banyak

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

kentang bawang bombai telur

Jung Ho-young Kue Keripik Kentang Myeongran

Kentang yang renyah dan dipotong tipis digoreng dalam minyak, lalu disajikan dengan saus mayones myeongran gurih yang kaya rasa umami—hidangan gorengan unik ini menjadi hidangan pembuka yang menonjol.

15mntMudahdrinking snack

kentangpasta myeongranmayonestepung pati

mudahcamilan malam harihari hujan

Okjubu Kue Keripik Kentang

Kue keripik kentang renyah tanpa tepung atau pati, mengandalkan kontrol kelembapan dari kentang, disajikan dengan saus mayones pedas cabai hijau

20mntMudahside dish

kentangmayonescabai hijau

감자전kids snackDrinking snack

Resep 🍳

Kupas 2 kentang dan gunakan pisau atau mandolin untuk memotongnya sehalus dan serata mungkin.
Tutup irisan kentang dengan air dan rendam sebentar untuk menghilangkan pati berlebih, lalu tiriskan hingga kering dan lap sampai benar-benar kering.
Potong halus 1/2 bawang bombai dan bagian daun hijau daun bawang sesuai ukuran irisan kentang.
Masukkan irisan kentang yang sudah kering, bawang bombai, dan daun bawang ke dalam mangkuk pencampur.
Beri garam berbumbu dan merica secukupnya, lalu pecahkan 2 telur.
Gunakan sumpit atau tangan untuk mencampur semuanya hingga rata dan saling menempel membentuk adonan.
Tuangkan minyak goreng dalam jumlah banyak ke dalam wajan—cukup untuk menutupi dasar—dan panaskan dengan api besar.
Setelah wajan panas, tuangkan adonan kentang dan ratakan menjadi bentuk bulat tipis, masak secara merata.
Saat bagian bawah berwarna keemasan dan renyah, balik perlahan menggunakan spatula atau goyangkan pergelangan tangan cepat.
Gunakan sumpit untuk membuka sedikit lubang di tengah jeon, membentuk bentuk sarang.
Masukkan satu kuning telur ke dalam lubang yang telah dibuat.
Turunkan api menjadi kecil, tutup wajan dengan tutup, dan masak perlahan selama sekitar 4 menit hingga kuning telur matang lembut dan kentang matang sempurna. Sajikan segera.

Iris kentang tipis-tipis, rendam dalam air untuk menghilangkan pati, lalu campurkan dengan bawang bombai dan daun bawang dalam mangkuk.
Tambahkan garam, merica, dan telur untuk membentuk adonan, lalu ratakan di wajan yang sudah diolesi minyak banyak dan goreng hingga kecoklatan di kedua sisi.
Buat lubang di tengah, masukkan kuning telur, tutup, dan masak dengan api kecil hingga kuning telur matang lembut.

Tips memasak 💡

Potong kentang sehalus mungkin; hal ini membantu adonan menempel tanpa tepung dan mempercepat proses memasak.
Rendam kentang secara menyeluruh untuk menghilangkan pati berlebih agar pancake tidak lembek dan mendapatkan tekstur renyah saat digoreng.
Di akhir proses, turunkan api menjadi kecil dan tutup wajan; ini memastikan kentang matang sempurna sementara kuning telur mengeras dengan lembut di permukaan.

Okjubu Kue Kentang dengan Bacon

Hidangan goreng renyah yang menampilkan irisan kentang tipis dengan taburan bacon asin, dibuat dengan menghilangkan pati untuk tekstur lebih renyah

15mntMudahside dish

kentangbaconmayonessauce Tabascobawang daun

renyahmakanan pembuka mudahcamilan anak-anak

Solo Cooking God's Kentang Wedge Keju

Camilan lezat berupa kentang wedge panggang renyah yang dilapisi aroma mentega kaya, disajikan dengan saus keju buatan sendiri yang kental dan kaya, diresapi dengan aroma halus bawang bombai dan bawang putih.

20mntSedangdrinking snack

KentangMentegaBawang putih cincangBawang bombaiKeju slice

Super mudahCamilan birCamilan anak

Solo Cooking God Pangsit Kentang Daging Babi

Mudah dibuat tanpa harus menghaluskan kentang secara manual—gunakan blender untuk tekstur yang halus, tambahkan daging babi cincang agar lebih kenyal dan beraroma dalam pangsit kentang renyah ini.

20mntMudahside dish

kentangbawang bombaidaging babi cincang

hidangan supcamilan anak-anakcamilan malam hari