Jung Ho-young's Gorengan Kentang Myeongran
Kentang tipis yang renyah digoreng dalam minyak dan ditaburi saus mayones myeongran gurih untuk rasa umami yang intens—hidangan goreng panggang unik ini menjadi hidangan pembuka yang menonjol.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan bilas kentang yang sudah dipotong julienned—melakukan hal ini akan menghilangkan pati alami kentang, sehingga mudah rusak saat digoreng. Cukup taburi sedikit tepung pati saja.
- Saus mayones myeongran mudah terbakar jika langsung terkena api, jadi setelah dibalik, turunkan api menjadi sedang rendah dan masak dengan lembut.
- Untuk tekstur terbaik, santap hidangan ini dengan merobek irisan kentang secara kasar menggunakan sumpit, bukan memotongnya rapi—ini akan menjaga kecrispiannya yang menyenangkan.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang mencari camilan premium, renyah, kaya, dan gurih untuk dinikmati bersama makgeolli atau bir.
- Bagi yang ingin mencoba sentuhan fusio pada panekuk kentang tradisional—luar renyah, dalam beraroma kuat.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Pancake Kentang Iris Tipis ala Yoon Yi-ryeon
- Sole Cooking God membuat Jeon Kentang Bentuk Sarang Telur
- This Man's Cook Kue Goreng Julienne Kentang
- Kim Dae-seok: Jeon Kentang Parut
- Zucchini and Potato Julienne Pancake ala Yoon Yi-ryeon
- This Man's Cook Stik Kentang Keju
- Jung Ho-young's Menran Gamyang
- Choi Kang-rok Nasi Kentang dengan Saus Ikan Mentaiko
- Okjubu's Sup Kentang Myeonran
- Flying Fish Roe Curry Potato Julienne Pancake ala Aha Bujang
