Sup ayam yang kaya dan beraroma dalam, dibuat dengan merendam daging ayam dalam susu untuk menghilangkan bau amis, lalu menggunakan minyak cabai buatan sendiri dan pati kentang untuk menciptakan kuah tebal ala restoran.
Merendam ayam dalam susu dengan garam dan gula membantu mengurangi bau amis dan membuat daging lebih empuk.
Saat membuat minyak cabai, gunakan panas residu dari wajan untuk mencegah bubuk cabai terbakar dan menghasilkan warna cerah serta aroma yang harum.
Menambahkan 1 sendok makan pasta kedelai instan dan 1 sendok makan pati kentang meningkatkan kekentalan dan kekayaan kuah, sehingga rasa dapat meresap lebih dalam ke dalam daging ayam dan memperkuat rasa gurihnya.
Direkomendasikan untuk 🙋
⭐Orang yang kesulitan dengan sup ayam yang encer dan hambar.
⭐Pecinta kuah tebal dan kaya yang memiliki rasa ala restoran.
⭐Penggemar daging ayam yang empuk dan hidangan ayam beraroma gurih mendalam.