Sup Ayam Buatan Chef Kim Dae-seok
Sup ayam yang kaya dan beraroma dalam, dibuat dengan merendam daging ayam dalam susu untuk menghilangkan bau amis, lalu menggunakan minyak cabai buatan sendiri dan pati kentang untuk menciptakan kuah tebal ala restoran.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Merendam ayam dalam susu dengan garam dan gula membantu mengurangi bau amis dan membuat daging lebih empuk.
- Saat membuat minyak cabai, gunakan panas residu dari wajan untuk mencegah bubuk cabai terbakar dan menghasilkan warna cerah serta aroma yang harum.
- Menambahkan 1 sendok makan pasta kedelai instan dan 1 sendok makan pati kentang meningkatkan kekentalan dan kekayaan kuah, sehingga rasa dapat meresap lebih dalam ke dalam daging ayam dan memperkuat rasa gurihnya.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang kesulitan dengan sup ayam yang encer dan hambar.
- Pecinta kuah tebal dan kaya yang memiliki rasa ala restoran.
- Penggemar daging ayam yang empuk dan hidangan ayam beraroma gurih mendalam.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Ho-yoon's Dakbokkeumtang
- Masakan Sup Ayam Jung Ho-young
- Sup Ayam Kim Dae-seok
- Dakbokkeumtang ala Yoon Yi-ryeon
- Solo Cooking God Resep Dasar Dakbokkeumtang
- Dakbokkeumtang ala Lee Hye-jung
- Hong Shin-ae's Dakbokkeumtang
- Dakbokkeumtang Kimchi Tua ala Kim Jin-soon
- Masakan Ini dari This Man's Cook: Sup Ayam Kimchi Tua
- This Man's Cook Gayaung Style Ayam Sup
