Bahan utama
ayam untuk galbitangkimchi tuakentangwortelbawang bombaibawang dauncabai hijaucabai merahkecap asinbubuk cabai merahgochujangdoenjangbawang putih cincanggulamirinlada hitamminyak wijen
Masakan Ini dari This Man's Cook: Sup Ayam Kimchi Tua
Sup ayam yang kaya dan gurih dengan kimchi tua asam yang matang serta daging ayam yang empuk, sangat cocok sebagai lauk pendamping nasi.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan langsung membilas ayam mentah di bawah keran air karena bisa menyebabkan percikan dan kontaminasi silang. Selalu blansir terlebih dahulu, baru bilas dengan air dingin untuk keamanan.
- Bilas ringan kimchi tua untuk menghilangkan bumbu yang terlalu kuat agar rasa kimchi menyatu dengan alami dengan rasa ayam dan saus yang telah disiapkan.
- Membulatkan ujung kentang dan wortel mencegahnya hancur saat direbus lama, membantu menjaga kaldu tetap jernih dan halus.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang suka sup ayam pedas dengan rasa dalam yang dipadukan dengan kimchi tua lembut dan asam.
- Penggemar hidangan ayam yang bersih rasanya namun tetap kaya dan beraroma tanpa bau tidak sedap.
- Keluarga yang mencari hidangan utama mengenyangkan untuk santapan malam yang sehat dan menyegarkan.
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Dakbokkeumtang Microwave ala Lee Yeon-bok
- Ttukdak Hyung's Sup Ayam Kimchi Tua
- Ttukdak Hyung Soto Ayam Sawi Putih Asin dengan Kaldu Mie Dingin
- This Man's Cook Gayaung Style Ayam Sup
- Sup Ayam Buatan Chef Kim Dae-seok
- Solo Cooking God Sup Kambing Kentang
- Sung Si-kyung's Cabbage Dakbokkeumtang
- Kim Ho-yoon's Dakbokkeumtang
- Masakan Sup Ayam Jung Ho-young
- Sup Ayam Kim Dae-seok
