Dakbokkeumtang ala Lee Hye-jung

Tips memasak 💡

• Membuang kulit ayam dan menumisnya terlebih dahulu dengan soju mengurangi rasa berminyak dan menghilangkan bau amis dari daging secara menyeluruh.
• Memotong pinggiran kentang menjadi bulat mencegahnya hancur saat direbus dan menjaga kuah tetap bening.
• Menambahkan daun perilla di akhir dan membiarkannya matang perlahan dengan panas sisa, seperti shabu-shabu, menjaga aroma segarnya.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang menginginkan dakbokkeumtang tanpa lemak dengan bumbu bersih dan tidak berminyak.
• ⭐Mereka yang mencari hidangan dengan kentang yang tetap utuh dan direbus hingga bumbu pedas-manis meresap sempurna.