Kim Dae-seok: Timun dengan Udang
Hidangan sampingan yang tidak biasa ini menampilkan timun potong tebal yang direbus bersama sedikit doenjang gurih dan udang kenyal, kemudian didinginkan untuk memberikan sensasi segar.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan langsung memasak udang matang dari awal—ini akan membuatnya menjadi keras. Alih-alih, rebus timun terlebih dahulu selama 2 menit, lalu tambahkan udang di tengah proses.
- Timun tetap kokoh meski direbus hingga 6 menit, berubah menjadi tekstur yang kenyal namun tetap renyah.
- Gunakan hanya sedikit doenjang sebagai dasar akan meningkatkan hidangan dengan aroma kaya dan rasa gurih yang halus tanpa pahit.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang mencari alternatif dari salad timun merah biasa atau hidangan acar timun.
- Penggemar hidangan sampingan ringan dengan rasa bersih yang cocok dinikmati bersama nasi, memberikan rasa asin dan lembut.
- Profesional sibuk yang butuh hidangan sampingan praktis yang bisa dibuat jauh-jauh hari dan disimpan di kulkas untuk diambil saat dibutuhkan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Jin-soon's Myeongi Leaves Doenjang Muchim
- Acar Daun Myeongi ala Kim Jin-sun
- Kim Dae-seok: Acar Myeongi (Daun Bawang Liar)
- Okjubu Salad Kacang Hijau dan Mentimun
- Shin Dong-min's Namero Sarden
- Kim Dae-seok: Gado-Gado Kecipir Tepung Kedelai
- Salad Mentimun dan Bawang Daun Saus Penyedap Universal Jung Ho-young
- Masakan Ini dari This Man's Cook: Salad Mentimun Gochujang
- Okjubu Cucumber Water Kimchi
- This Man's Cook Salad Tahu Sawi Laut Timun
