Kim Dae-seok: Gado-Gado Kecipir Tepung Kedelai
Hidangan sampingan yang terbuat dari mentimun segar yang digoreng cepat, dibumbui dengan minyak bawang putih dan saus tepung kedelai yang gurih.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Hindari memotong mentimun terlalu tipis—ini akan menghilangkan tekstur renyah khasnya. Usahakan ketebalan 6–7 mm.
- Mentimun yang ditumis dengan api rendah atau sedang terlalu lama akan melepaskan air, membuatnya menjadi lengket. Gunakan api besar dalam waktu singkat untuk menjaga kekerasan mentimun.
- Menyimpan mentimun yang sudah matang di wajan panas dapat menyebabkan perubahan warna dan melunak karena panas tersisa. Selalu segera pindahkan ke piring lebar dan dinginkan segera.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin menikmati tumisan mentimun gurih dan unik alih-alih salad mentimun biasa.
- Penggemar hidangan samping ringan dan segar yang tetap mempertahankan kekenyalan mentimun.
- Pembuat rumahan yang ingin membuat hidangan samping lezat secara rumahan dalam waktu 30 menit menggunakan bahan dapur umum seperti mentimun dan tepung kedelai.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Salad Timun Pasta Kedelai Kim Dae-seok
- Ttukdak Hyung's Salad Kacang Kedelai dan Cabai Hijau
- Kim Dae-seok Salad Timun Tomat Pasta Kedelai
- Jung Ho-young's Gado-gado Timun
- Salad Mentimun dan Bawang Daun Saus Penyedap Universal Jung Ho-young
- Masakan Ini Orangnya Cuka Ikan Teri Salad Mentimun
- Seungwoo Dad Saus Kecap Cumi-Cumi
- Yeo Kyung-ok Ayam Dada dengan Jamur Shiitake
- Yeo Kyung-rae's Gado-gado Sawi
- Ttukdak Hyung Telur Dadar Goreng
