Pancake Seafood Crispy ala Kim Dae-seok

Tips memasak 💡

• Menambahkan sedikit bubuk kari dapat menghilangkan bau amis ikan serta memberikan warna keemasan yang lezat dan rasa yang kaya.
• Menggunakan air es dalam adonan dan mencampurkan pati kentang akan menghasilkan tekstur yang jauh lebih renyah saat dimasak.
• Saat membalik pancake, gunakan piring besar yang sesuai ukuran wajan—letakkan di atas dan cepat terbalikkan agar pancake tidak rusak.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Bagi yang ingin menikmati segelas makgeolli dingin bersama pancake seafood renyah dan gurih pada hari hujan.
• ⭐Pembuat rumahan yang mencari pancake renyah seperti hasil penjual jalanan tanpa bau amis ikan.
• ⭐Siapa pun yang penasaran dengan teknik membalik pancake dengan rapi tanpa merusak bentuknya.