Crispy Haemul Pajeon ala Aha Bujang

Name: Crispy Haemul Pajeon ala Aha Bujang
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 100g daun bawang; 3 cabai cheongyang; 150g udang cocktail matang; 1/4 cangkir buchimgaru (tepung panekuk Korea); 1/4 cangkir campuran gorengan; 1 butir telur; 6 sdm minyak goreng; 1/2 cangkir air dingin (atau air es)

Pancake daun bawang seafood (haemul pajeon) yang tetap renyah hingga gigitan terakhir, berkat kombinasi buchimgaru (tepung panekuk Korea) dan campuran gorengan, rasio adonan dingin, serta tips mengontrol minyak.

20 mnt Kesulitan Sedang drinking snack

Bahan utama

daun bawang cabai cheongyang udang buchimgaru (tepung panekuk Korea)campuran gorengan telur

Tag

camilan makgeolli camilan minum camilan soju

Resep lengkap

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daun bawang cabai cheongyang udang buchimgaru (tepung panekuk Korea)campuran gorengan telur

Pancake Seafood Crispy ala Kim Dae-seok

Pancake seafood renyah yang dibuat dengan bubuk kari, pati kentang, dan adonan air es yang menghilangkan bau amis ikan serta menghasilkan tekstur gorengan yang gurih.

20 mntSedangdrinking snack

daun bawang hijaucabai merahbawang bombaicumi-cumiudang

Pasangan makgeolliLuarnya renyah, dalamnya lembutCamilan malam hari

Sung Si-kyung Seafood Pajeon

Pajeon seafood renyah yang memaksimalkan tekstur daun bawang dan seafood dengan cara merebus seafood sebentar untuk mengontrol kelembapan dan menggunakan adonan minimal.

20 mntSedangdrinking snack

daun bawangcumiudangtiramtepung pancake Korea

camilan pendamping makgeollirenyah di luar, lembut di dalam

Resep singkat

Tips memasak

Anda harus benar-benar menghilangkan kelembapan dari udang atau seafood dengan tisu dapur agar adonan tidak lembek.
Jika Anda menekan kuat dengan spatula setelah membalik pancake, seafood akan kehilangan volumenya dan bagian dalam menjadi lembek, jadi biarkan saja hingga kecokelatan.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang kesulitan dengan pancake daun bawang yang lembek saat dibuat di rumah.
Mereka yang ingin cepat membuat camilan minum renyah yang cocok dengan makgeolli.

camilan minum

This Man's Cook Pancake Seafood Gaya Pasar

Pancake seafood renyah yang dibuat di rumah dengan bawang daun panjang dan tipis serta jumlah seafood segar yang banyak, digoreng sempurna seperti yang dijual di pasar.

20 mntMudahdrinking snack

bawang dauncabai merahcampuran seafoodtepung tempuratelur

Pasangan MakgeolliMakanan hadiah peresmian rumahHidangan hari hujan

Seungwoo Dad - Panci Seafood dengan Tinta Cumi

Panci seafood yang dibuat dari cumi raksasa (hanchi) yang lembut dan daun bawang yang disusun dalam pola kotak-kotak, lalu digoreng hingga renyah di luar dan lembut di dalam

15 mntMudahdrinking snack

cumidaun bawangtepung gorengminyak sayurkecap pedas

hari hujanmakan malam ringancemilan dengan arak beras