Kim Dae-seok's Craymi Pudding Egg Custard

Name: Kim Dae-seok's Craymi Pudding Egg Custard
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: telur 4 butir; Craymi 1 buah; susu 3 sendok makan; garam 3 jumput; gula 2 jumput; kecap asin 0,5 sendok makan; air 200ml (1 cangkir)

Egg custard yang sederhana dan lembut dibuat dengan memblender telur secara langsung tanpa memisahkan putih telur, lalu dikukus dengan susu untuk mendapatkan tekstur seperti puding.

15 mnt Kesulitan Sangat mudah side dish

Bahan utama

telurCraymisusukecap asin

Tag

sangat sederhana lauk ramah anak creamy

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

telur 4 butir

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

telur Craymi susu kecap asin

Puding Telur Gaya Jepang oleh Jung Ho-young

Telur puding bergaya Jepang dengan tekstur halus dan lembut seperti puding, dibuat menggunakan mangkuk nasi alih-alih periuk tanah liat, disaring melalui saringan halus, dan mengendalikan panas secara hati-hati di dalam kukusan.

15 mntMudahside dish

telurmirinkecap asin

sangat sederhanahalusmasakan Jepang

Ttukdak Hyung Puding Telur Kukus

Telur dikocok, disaring melalui saringan halus, dicampur dengan air dan susu dalam perbandingan emas, lalu dipanggang di microwave hingga lembut seperti puding, resep sederhana bergaya Jepang.

10 mntSangat mudahside dish

telursusugaram bumbukaldu sapibawang daun

sangat mudahHidangan Satu Mangkuklauk sehari-hari

Craymi 1 buah

susu 3 sendok makan

garam 3 jumput

gula 2 jumput

kecap asin 0,5 sendok makan

air 200ml (1 cangkir)

Resep

Siapkan 1 buah Craymi dengan menyuwirnya menjadi potongan-potongan kecil untuk hiasan.
Masukkan 4 butir telur, 3 sendok makan susu, 3 jumput garam, 2 jumput gula, 0,5 sendok makan kecap asin, dan 200ml air ke dalam blender.
Tutup blender dan proses tepat selama 15 detik hingga tercampur rata.
Letakkan nampan pengukus di atas kukusan setelah air mendidih dan mengeluarkan uap, lalu tata mangkuk keramik di atasnya.
Tuang campuran telur yang sudah diblender secara merata ke dalam mangkuk.
Taburkan suwiran Craymi secara merata di atas permukaan campuran telur.
Tutup kukusan, gunakan api besar hingga uap muncul dengan jelas, lalu kecilkan ke api sedang dan kukus selama 10 menit.

Suwir Craymi menjadi potongan kecil, lalu campurkan telur, susu, air, dan bumbu di dalam blender.
Blender selama 15 detik hingga halus, tuang ke dalam mangkuk keramik, dan beri topping Craymi.
Kukus di dalam kukusan dengan api sedang selama 10 menit hingga matang.

Tips memasak

Memblender menghilangkan kebutuhan untuk menyaring, karena putih telur terurai sempurna untuk tekstur seperti puding.
Menambahkan sedikit susu meningkatkan rasa gurih dan secara efektif menutupi bau amis telur.
Hindari api besar karena dapat membuat lubang pada custard; selalu kecilkan ke api sedang setelah uap banyak agar matang dengan lembut.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang menginginkan lauk lembut yang cepat dan mudah di pagi hari yang sibuk.
Orang tua yang mencari makanan lembut dan lembap untuk MPASI atau anggota keluarga lanjut usia.
Orang yang kesulitan membuat telur kukus tradisional karena sulit mengontrol panas atau sering gosong.

Solo Cooking God membuat Gyeran-jjim Puding Microwave

Saring melalui saringan untuk menghilangkan gelembung udara, lalu panaskan secara bertahap di microwave tanpa menggunakan ttukbaegi agar mendapatkan gyeran-jjim puding yang sangat lembut, empuk, dan bergoyang.

10 mntSangat mudahside dish

TelurBubuk kaldu ayamBawang daunMinyak wijen

Sangat mudahLauk pendampingCamilan malam hari

Kastard Telur Gaya Puding ala Kim Dae-seok

Kastard telur yang lembut dan lumer di mulut, diperkaya dengan kaldu rumput laut yang menyegarkan dan disaring untuk menghilangkan serat sehingga teksturnya sangat halus.

30 mntSedangside dish

TelurRumput laut keringAir pasta udangDaun bawangCabai merah

Tekstur lembutSangat sederhanaLauk pendamping ramah anak

Seungwoo Dad Puding Telur Kukus

Telur dan air dicampur dengan rasio emas, disaring melalui saringan untuk menghilangkan busa, lalu dikukus di atas kukusan hingga menghasilkan telur kukus bertekstur kenyal seperti puding dan lembut ala masakan Jepang atau makanan tradisional Korea.

20 mntMudahside dish

telurkaldu ayamgaram

lembutcamilan anak-anakmakanan rumahan

This Man's Cook Puding Telur Gaya Jepang

Puding telur lembut dan kenyal ala Jepang yang dibuat dengan mencampurkan telur yang telah dikocok dan disaring melalui saringan dengan kaldu rumput laut dalam rasio emas yang sempurna.

30 mntSedangside dish

telurrumput lautmirinhondashiudang

tekstur pudinghalus dan lembutmenghibur tamu

Kim Dae-seok's Craymi Pudding Egg Custard

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi