Puding Telur Gaya Jepang oleh Jung Ho-young
Telur puding bergaya Jepang dengan tekstur halus dan lembut seperti puding, dibuat menggunakan mangkuk nasi alih-alih periuk tanah liat, disaring melalui saringan halus, dan mengendalikan panas secara hati-hati di dalam kukusan.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Penyaringan menghilangkan gelembung dan benang telur, menghasilkan permukaan halus seperti puding.
- Jangan memasak hanya dengan api tinggi—ini menyebabkan puding mengembang dan membentuk lubang, menghasilkan tekstur kering dan remah-remah. Selalu turunkan api setelah proses pengerasan awal.
- Untuk sentuhan lebih mewah, hias dengan udang cocktail, biji ginkgo, atau jamur sesuai selera.
Direkomendasikan untuk
- Bagi yang mencari tekstur halus dan meleleh di mulut, bukan tekstur kasar seperti telur puding tradisional dalam periuk tanah liat.
- Pemula yang ingin membuat hidangan sampingan elegan hanya dengan bahan dasar dapur dan telur.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Ttukdak Hyung Puding Telur Kukus
- Kastard Telur Gaya Puding ala Kim Dae-seok
- Seungwoo Dad Puding Telur Kukus
- This Man's Cook Puding Telur Gaya Jepang
- Kim Dae-seok's Craymi Pudding Egg Custard
- Japanese-Style Pudding Gyeranjjim ala Aha Bujang
- Solo Cooking God membuat Gyeran-jjim Puding Microwave
- Maeil Matna Puding Gyeranjjim Microwave
- Ttukdak Hyung's Japanese-Style Pudding Gyeranjjim
- Lee Yeon-bok's Dubu Gyeran Jjim
