Japanese-Style Pudding Gyeranjjim ala Aha Bujang

Name: Japanese-Style Pudding Gyeranjjim ala Aha Bujang
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 2 butir telur; 200 ml air; 1 sendok teh kaldu ayam

Hidangan telur kukus yang lembut dan halus, dibuat dengan mencampur telur, air, dan kaldu ayam, lalu ditutup dengan plastik wrap untuk mencegah tetesan uap masuk, menghasilkan tekstur seperti puding.

15 mnt Kesulitan Mudah side dish

Bahan utama

telurkaldu ayam

Tag

super sederhana lauk masakan rumahan

Resep lengkapResep singkat

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

2 butir telur

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

telur kaldu ayam

Ttukdak Hyung's Japanese-Style Pudding Gyeranjjim

Kukus telur ala Jepang selembut puding, dibuat dengan mengukus telur yang dicampur dengan kaldu yang diinfus kombu dan katsuobushi

1 jam 15 mntSedangSnacks & desserts

kombukatsuobushitelurtsuyudaun bawang

lembutmasakan fusionkafe rumahan

Ttukdak Hyung Puding Telur Kukus

Telur dikocok, disaring melalui saringan halus, dicampur dengan air dan susu dalam perbandingan emas, lalu dipanggang di microwave hingga lembut seperti puding, resep sederhana bergaya Jepang.

10 mntSangat mudahside dish

telursusugaram bumbukaldu sapibawang daun

sangat mudahHidangan Satu Mangkuklauk sehari-hari

200 ml air

1 sendok teh kaldu ayam

Resep

Dalam mangkuk, campur perlahan 2 butir telur, 200 ml air, dan 1 sendok teh kaldu ayam untuk membuat campuran telur.
Bagi campuran telur ke dalam mangkuk tahan panas dan buang gelembung permukaan dengan sendok.
Tutup rapat mangkuk dengan plastik wrap atau tutup untuk menyegelnya dan mencegah uap masuk.
Letakkan mangkuk dalam kukusan di atas air mendidih, tutup, dan kukus dengan api sedang selama tepat 7 menit.
Matikan api, angkat mangkuk dari kukusan, buka plastik wrap, dan sajikan.

Campur telur, air, dan kaldu ayam, lalu buang gelembung.
Tuang ke mangkuk tahan panas dan tutup dengan plastik wrap atau tutup.
Letakkan dalam kukusan di atas air mendidih dan kukus dengan api sedang selama 7 menit.

Tips memasak

Jika tidak menutup mangkuk dengan plastik wrap, tetesan air dari tutup kukusan akan jatuh ke campuran telur, menciptakan gelembung dan permukaan yang tidak rata.
Saring campuran telur melalui saringan sekali untuk menghilangkan kalaza dan mendapatkan tekstur yang halus dan lembut.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin membuat hidangan telur kukus lembut seperti puding yang mengingatkan pada chawanmushi di restoran Jepang.
Mereka yang mencari hidangan lembut dan ringan yang cocok untuk sarapan atau sebagai lauk untuk anak-anak.

Solo Cooking God membuat Gyeran-jjim Puding Microwave

Saring melalui saringan untuk menghilangkan gelembung udara, lalu panaskan secara bertahap di microwave tanpa menggunakan ttukbaegi agar mendapatkan gyeran-jjim puding yang sangat lembut, empuk, dan bergoyang.

10 mntSangat mudahside dish

TelurBubuk kaldu ayamBawang daunMinyak wijen

Sangat mudahLauk pendampingCamilan malam hari

Puding Telur Gaya Jepang oleh Jung Ho-young

Telur puding bergaya Jepang dengan tekstur halus dan lembut seperti puding, dibuat menggunakan mangkuk nasi alih-alih periuk tanah liat, disaring melalui saringan halus, dan mengendalikan panas secara hati-hati di dalam kukusan.

15 mntMudahside dish

telurmirinkecap asin

sangat sederhanahalusmasakan Jepang

Seungwoo Dad Puding Telur Kukus

Telur dan air dicampur dengan rasio emas, disaring melalui saringan untuk menghilangkan busa, lalu dikukus di atas kukusan hingga menghasilkan telur kukus bertekstur kenyal seperti puding dan lembut ala masakan Jepang atau makanan tradisional Korea.

20 mntMudahside dish

telurkaldu ayamgaram

lembutcamilan anak-anakmakanan rumahan

Kim Dae-seok's Craymi Pudding Egg Custard

Egg custard yang sederhana dan lembut dibuat dengan memblender telur secara langsung tanpa memisahkan putih telur, lalu dikukus dengan susu untuk mendapatkan tekstur seperti puding.

15 mntSangat mudahside dish

telurCraymisusukecap asin

sangat sederhanalauk ramah anakcreamy

Japanese-Style Pudding Gyeranjjim ala Aha Bujang

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi