This Man's Cook Puding Telur Gaya Jepang
Puding telur lembut dan kenyal ala Jepang yang dibuat dengan mencampurkan telur yang telah dikocok dan disaring melalui saringan dengan kaldu rumput laut dalam rasio emas yang sempurna.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Selalu saring campuran telur melalui saringan untuk mendapatkan tekstur puding yang halus dan bebas gelembung.
- Rasio ideal antara kaldu rumput laut dan campuran telur adalah 2:1, serta penghilangan gelembung yang menyeluruh akan menghasilkan permukaan yang bersih dan sempurna.
- Jika uap masuk ke dalam hidangan saat dimasak, akan terbentuk lubang di permukaan—selalu tutup wadah dengan foil atau tutup yang rapat.
- Saat mengukus menggunakan panci bukan kukusan, letakkan kain di dasar panci untuk mencegah wadah bergoyang atau berbunyi.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin membuat puding telur lembut dan elegan di rumah yang setara dengan gaya restoran Jepang berkualitas tinggi.
- Orang tua atau pengasuh yang mencari lauk sampingan ringan dan mudah dicerna cocok untuk anak-anak atau anggota keluarga lanjut usia.
- Pembuat makanan rumahan yang ingin menyajikan hidangan telur rapi dan menarik secara visual, sempurna untuk memukau tamu.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Kastard Telur Gaya Puding ala Kim Dae-seok
- Seungwoo Dad Puding Telur Kukus
- Puding Telur Gaya Jepang oleh Jung Ho-young
- Ttukdak Hyung Puding Telur Kukus
- Japanese-Style Pudding Gyeranjjim ala Aha Bujang
- Kim Dae-seok's Craymi Pudding Egg Custard
- Solo Cooking God membuat Gyeran-jjim Puding Microwave
- Maeil Matna Puding Gyeranjjim Microwave
- Ttukdak Hyung's Japanese-Style Pudding Gyeranjjim
- Choi Kang-rok Kedelai Telur dengan Keju
