Seungwoo Dad Puding Telur Kukus
Telur dan air dicampur dengan rasio emas, disaring melalui saringan untuk menghilangkan busa, lalu dikukus di atas kukusan hingga menghasilkan telur kukus bertekstur kenyal seperti puding dan lembut ala masakan Jepang atau makanan tradisional Korea.
Bahan yang dibutuhkan 1 porsi
Resep
Tips memasak
- Rasio air dan telur sangat penting; gunakan air sebanyak 200ml per 1 butir telur agar tekstur telur kukus menjadi kenyal dan mengilap seperti puding.
- Pastikan tutup wadah dengan plastik wrap atau tutup rapat agar tetesan air dari tutup kukusan tidak membuat lubang di permukaan telur kukus.
- Telur kukus yang sudah matang bisa disimpan di kulkas hingga dingin, hasilnya akan membeku seperti es krim dan tampak rapi, cocok dinikmati sebagai hidangan penutup.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang menyukai telur kukus dengan tekstur lembut dan basah yang meleleh di mulut ala gaya Jepang atau masakan tradisional Korea.
- Orang yang mencari santapan pagi yang tidak pedas dan nyaman untuk lambung, atau cocok sebagai makanan bayi.
- Para pecinta memasak rumahan yang ingin menciptakan suasana makanan mewah dengan bahan-bahan sederhana.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.