Kastard telur yang kaya dan gurih, diberi rasa crami, dikukus perlahan di atas air mendidih untuk tekstur yang lembut dan mengenyangkan.

Sup telur kaya dan pedas dengan dasar minyak bawang daun dan cabai, menampilkan kepiting empuk dan telur lembut, tebal dengan larutan pati untuk konsistensi ala Tiongkok yang mengenyangkan.