Bahan utama
cabai segarsauce ikan terikemiri udangtepung serbagunabubuk cabai merahbawang putih cincangjahe cincangsoju
Kim Dae-seok's Kimchi Cabai
Kimchi cabai yang lezat dengan tekstur renyah dari cabai segar dan rasa kaya serta gurih dari saus ikan teri rebus, sangat cocok untuk penyimpanan jangka panjang dan dinikmati secara bertahap.
Bahan yang dibutuhkan 8 porsi
Resep
Tips memasak
- Jangan gunakan sauce ikan teri mentah—dapat berbau amis yang kuat. Selalu tambahkan sedikit air dan didihkan terlebih dahulu, lalu saring melalui saringan untuk menghilangkan tulang dan kulit sebelum digunakan.
- Membuat garis tipis di ujung cabai membantu mencegah pelepasan air berlebihan sambil memungkinkan bumbu meresap secara dalam dan merata.
- Soju meningkatkan aroma keseluruhan dan menyeimbangkan rasa—gunakan hanya jumlah yang disarankan agar tidak mengalahkan rasa aslinya.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang ingin mencoba alternatif segar dan renyah dari kimchi sawi putih harian.
- Penggemar yang ingin meningkatkan nafsu makan dengan bumbu berbasis ikan teri yang kaya dan gurih.
- Individu yang mencari lauk sampingan tahan lama yang siap dimakan dan dapat dinikmati hingga sebulan setelah pembuatan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- This Man's Cook Gochujimchi
- Lim Sung-geun Oigochoo Kimchi So-bakki
- Kimchi Buchu ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok's Lettuce Kimchi
- Kim Dae-seok's Kimchi Bawang Putih Daun Bawang
- Kimchi Kubis Instan ala Jung Ho-gyun
- Kimchi Sawi Putih Vegan ala Seonkyoung Longest
- Seonkyoung Longest Kimchi Sawi Putih
- Summer Napa Cabbage and Lettuce Kimchi ala Aha Bujang
- Yangbaechu Kimchi ala Okjubu
