Kim Dae-seok: Sayur Daun Perilla Berbumbu
Daun perilla yang direbus sebentar dan dibumbui dengan doenjang dan gochujang, menghasilkan hidangan sampingan musim semi yang segar dengan rasa pahit-gurih yang seimbang.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Jika kulit luar batang perilla tidak dihilangkan, teksturnya akan sangat kenyal—kupas segera setelah direbus.
- Daun yang saling menempel tidak akan meresap bumbu dengan baik—pastikan untuk memisahkan satu per satu sebelum dicampur.
- Rasa pahit alami dari perilla sangat cocok dengan dasar yang kaya dan earthy dari doenjang.
Direkomendasikan untuk
- Orang yang mencari hidangan sampingan sayuran musim semi yang segar, sedikit pahit, dan gurih untuk merangsang nafsu makan.
- Orang yang tertarik belajar cara menyiapkan batang perilla dengan benar dan waktu perebusan yang tepat.
- Pembuat makanan rumahan yang ingin menyajikan hidangan sampingan sayuran musiman sederhana di meja makan.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok: Sayur Sawi Canola yang Diasap
- Kongnamul Muchim Putih ala Yoon Yi-ryeon
- Kim Dae-seok: Sawi Daun Lobak Muda Berbumbu
- This Man's Cook Salad Kacang Panjang Crispy
- This Man's Cook Salad Daun Perilla Kacang Kedelai
- Ttukdak Hyung's Salad Kacang Hijau Restoran Jurnalis
- Kongnamul Muchim Pedas ala Yoon Yi-ryeon
- Okjubu's Jjim-ju dengan Sayuran Liar
- Okjubu's Bangpung Namul Muchim
- Dried Chwinamul Greens Muchim ala Aha Bujang
