Kim Dae-seok's Perilla Seed Pancake

Tips memasak 💡

• Merendam daun bawang dalam air hangat selama 3 menit membantu menghilangkan kotoran yang terperangkap, sehingga lebih mudah dibersihkan.
• Adonan yang kental tidak akan menghasilkan kerenyahan, jadi buatlah adonan tetap encer dan pastikan untuk menepuk kelebihan tepung.
• Selalu letakkan daun bawang di wajan dengan sisi yang halus dan cembung (belakang) menghadap ke bawah agar panas terdistribusi merata dan kerenyahan konsisten.
• Menambahkan biji perilla panggang ke dalam adonan menciptakan sensasi meletup di setiap gigitan, meningkatkan rasa gurih dan kaya.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang mencari camilan gurih dan renyah yang cocok dipadukan dengan makgeolli.
• ⭐Orang yang ingin menikmati rasa manis dari daun bawang segar dalam pancake yang lembut.
• ⭐Siapa pun yang penasaran dengan tips menggoreng pancake dengan adonan yang tipis dan renyah.