Yoon Joomo's Kimchi Jjigae dengan Babi Panggang

Name: Yoon Joomo's Kimchi Jjigae dengan Babi Panggang
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: daging babi panggang 300g; kimchi segar 1/4 kepala; minyak wijen 1 sendok makan; gula 1/2 sendok makan; sauce ikan teri 1 sendok makan; bawang putih cincang 1 sendok makan; lada merah bubuk 1/2 sendok makan; ikan teri kering untuk kaldu 10 biji; air secukupnya

Sup kimchi yang kaya dan gurih dengan kimchi yang direbus perlahan dalam lemak babi panggang yang harum, diperkaya dengan ikan teri panggang untuk rasa segar yang menyegarkan

40 mnt Kesulitan Sedang Soups & stews

Bahan utama

daging babi panggang kimchi sauce ikan teri bawang putih cincang lada merah bubuk ikan teri kering untuk kaldu

Tag

sup pelengkap nasi hidangan kaldu

Resep lengkap

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

daging babi panggang kimchi sauce ikan teri bawang putih cincang lada merah bubuk ikan teri kering untuk kaldu

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Jung Ho-young's Kimchi Jjigae Samgyeopsal

Kimchi jjigae khusus yang memaksimalkan rasa dengan samgyeopsal yang dipanggang dan sayuran yang ditumis dalam lemak babi

35 mntMudahSoups & stews

samgyeopsalkimchi tuabawang bombaibawang daungochugaru

masakan berkemahpembunuh nasihidangan sup

Yeo Kyung-ok's Kimchi Jjigae Gaya Tiongkok dengan Babi Panggang

Daging babi panggang dengan lemak kaya disangrai hingga renyah untuk mengekstraksi lemak gurihnya, lalu direbus bersama kimchi menggunakan teknik jajangmyeon ala Tiongkok, menghasilkan kimchi jjigae yang dalam dan kuat dengan sentuhan gaya Okjubu.

20 mntMudahSoups & stews

daging babi panggangkimchi kol sawibawang bombaibawang putih

membunuh nasipedas dan berani

Resep singkat

Tips memasak

Tumis kimchi dalam lemak babi hingga berubah warna kecokelatan muda—ini akan membuat rasa asam berkurang dan kaldu menjadi lebih kaya.
Panggang ikan teri kering terlebih dahulu di atas api kecil hingga renyah; menambahkannya langsung akan meningkatkan kedalaman rasa tanpa perlu kaldu tambahan, sekaligus menghilangkan bau amis.

Direkomendasikan untuk

Bagi mereka yang menyukai sup kimchi yang berat dan beraroma kuat dengan dasar babi yang gurih dan dalam.
Pembuat rumah yang ingin mencapai rasa intens tanpa harus membuat kaldu terpisah, menggunakan teknik sederhana memanggang ikan teri kering.

hidangan unik

Kim Dae-seok's Sup Krimi Daging Sapi Tengah

Sup krimi yang kaya dan gurih dibuat dengan menggoreng daging sapi tengah bersama bawang bombai cincang halus untuk memperdalam rasa, kemudian dibumbui dengan terasi dan saus ikan ebi untuk menghasilkan kaldu yang dalam namun segar.

20 mntMudahSoups & stews

daging sapi tengahkrimi kol sawitahubawang daun hijaucabai hijau

pembunuh nasihidangan suppedas dan berani

Solo Cooking God Ramen Kimpulik Daging Leher Babi

Ramen penawar mabuk yang menampilkan daging leher babi tebal yang dipanggang hingga melepas lemak kaya, kemudian ditumis bersama kimchi dan ssamjang untuk rasa dalam dan gurih yang kaya

15 mntMudahNoodles & bunsik

daging leher babikimchibawang bombaibawang hijauramen

penawar mabukcamilan malam harikaya daging

Sung Si-kyung's Pork Belly Kimchi Jjim

Irisan tebal perut babi yang digulung dengan kimchi asam yang menyegarkan dan direbus dalam kaldu anchovy untuk menghasilkan kimchi jjim perut babi yang kaya rasa.

1 jamSedangMeat & mains

perut babikimchi tuadaun bawang besarbawang bombaygochugaru

camilan sojupencuri nasihidangan berkuah