Tumis Kerang Sam Kim oleh Jung Ho-young
Tumis kerang renyah dengan saus tartar buatan sendiri, diperkaya dengan adonan yang dibuat menggunakan bir atau air berkarbonasi untuk rasa renyah dan segar maksimal.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Menggunakan bir dingin atau air berkarbonasi alih-alih air biasa dalam adonan menciptakan gelembung yang menghasilkan tekstur yang jauh lebih renyah.
- Kelembapan yang tersisa pada kerang dapat menyebabkan minyak terciprat hebat saat digoreng, jadi pastikan kerang benar-benar kering.
- Menambahkan dill cincang segar ke dalam saus tartar membantu menetralkan bau amis dan memberikan nuansa aromatik yang halus.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang mencari hidangan goreng yang menonjol dengan kulit luar renyah dan isi lembut.
- Orang-orang yang ingin menikmati kerang musiman dalam bentuk antipasti unik dan elegan.
- Orang-orang yang lebih suka membuat saus tartar buatan sendiri yang harum dan berkualitas tinggi alih-alih versi toko.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Oyster Goreng Jang Ho-jun
- Kang Leo's Cemilan Kerang Crispy
- Tteokbokki Hwang Jin-sun
- YOOXICMAN's Fritter Spam Jalapeno
- Striker Chef Tuna dan Jagung Goreng
- Jung Ho-young's Crepes Akar Gajus
- Jung Ho-young's Kue Cakram Akar Teratai
- Seonkyoung Longest Udang Goreng Tepung Pedas
- Seungwoo Dad Kentang Goreng Saus dan Poutine
- Kim Dae-seok: Gorengan Cabe Mentimun Crispy
