Bahan utama
bahu babi (dengan kulit)bawang hijaucabai hijaukecap asinbawang putih cincangbubuk cabai merahcukaminyak wijen
Pork Dingin Jung Ho-young
Direbus menggunakan panas sisa setelah api dimatikan, daging babi sederhana ini lembut, dingin, dan memiliki tekstur kenyal yang menyenangkan.
Bahan yang dibutuhkan 3 porsi
Resep
Tips memasak
- Gunakan bahu babi dengan kulit (tanpa dikupas) untuk menjaga tekstur kenyal khas setelah didinginkan.
- Warna merah muda sedikit yang terlihat saat memotong daging adalah hasil alami dari proses memasak suhu rendah—benar-benar aman untuk dikonsumsi.
- Aroma harum bawang hijau dan bawang putih dalam saus secara efektif menyeimbangkan kekayaan rasa daging babi.
- Nikmati hidangan ini dengan membungkus irisan daging bersama daging, saus, dan terasi dalam daun kol sawi segar untuk tekstur renyah dan rasa lebih berbeda.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang ingin meniru hidangan babi gourmet dari koki ternama di rumah dengan mudah.
- Orang yang mencari pendamping minuman yang bersih dan segar tanpa harus berdiri di depan kompor saat cuaca panas.
- Individu yang ingin merasakan tekstur kenyal dan juicy yang berbeda dari babi kukus tradisional.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Sudah mencoba memasaknya?
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Sung Si Kyung's Naengjeyuk (Daging Babi Tekan Dingin)
- Lee Won-il Cold Pork
- Solo Cooking God Aneka Goreng Daging Babi Asap
- Baek Jong-won's Gorengan Daging Babi Daun Bawang
- Imokase's Jeyuk Bokkeum
- Kim Dae-seok's Jeyuk Bokkeum
- Solo Cooking God's Mushroom Jeyuk Bokkeum
- Sung Si-kyung's Jeyuk Bokkeum Pedas
- Kimchi Jeyuk Bokkeum ala Yoon Yi-ryeon
- Yeo Kyung-ok's Jeyuk Bokkeum Saus Tiram
