Bahan utama
daging babi bagian paha depan (shoulder)bawang bombaikecap asinbubuk cabaigochujangbawang putih cincangarak masakminyak wijen
Sung Si-kyung's Jeyuk Bokkeum Pedas
Jeyuk bokkeum pedas kaya rasa ala Sung Si-kyung, di mana bubuk cabai dan kecap asin ditumis terlebih dahulu dalam lemak babi untuk mengeluarkan minyak cabai dan cita rasa gurih yang dalam.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Memasak daging terlebih dahulu mencegah saus gosong dan membantu saus menempel lebih baik saat ditambahkan nanti.
- Menumis kecap asin dan bubuk cabai dalam minyak terlebih dahulu menciptakan rasa berasap yang dalam, mirip dengan bumbu yang dimarinasi lama.
- Jika menggunakan potongan berlemak seperti perut babi, Anda bisa melewatkan minyak sayur dan memasak hanya menggunakan lemak yang keluar.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin menikmati jeyuk bokkeum pedas yang kaya dan dalam tanpa harus memarinasi saus terlebih dahulu.
- Mereka yang ingin membuat masakan rumahan beraroma asap ala restoran menggunakan lemak babi yang keluar.
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Hidangan sama, chef berbeda
Anda mungkin juga suka
- Kim Dae-seok's Jeyuk Bokkeum
- Imokase's Jeyuk Bokkeum
- Tumis Babi Pedas ala Maeil Matna
- Jeyuk Bokkeum ala Kim Jin-soon
- Jeyuk Bokkeum ala Yoon Yi-ryeon
- Jeyuk Bokkeum ala Seonkyoung Longest
- Baek Jong-won Resep Daging Babi Pedas Gurih
- This Man's Cook Jeyuk Bokkeum
- Solo Cooking God's Mushroom Jeyuk Bokkeum
- Kimchi Jeyuk Bokkeum ala Yoon Yi-ryeon
