Dakmuchim ala Jung Ho-gyun

Name: Dakmuchim ala Jung Ho-gyun
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Korean
Ingredients: 200g dada ayam rebus; 1,5 sdm mayones; 1 sdm sirup pati; 1,5 sdm kecap asin fermentasi; 1 cabai cheongyang cincang; 1/2 daun bawang besar (bagian hijau); sejumput lada hitam

Dakmuchim hangat super sederhana yang dibuat dengan menyuwir dada ayam rebus lalu mencampurnya dengan mayones, kecap asin, dan cabai cheongyang untuk hidangan yang lembut dan gurih.

20 mnt Kesulitan Mudah side dish

Bahan utama

dada ayam daun bawang besar cabai cheongyang mayones sirup pati kecap asin fermentasi

Tag

super sederhana pencuri nasi camilan tengah malam

Resep lengkapResep singkat

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

dada ayam daun bawang besar cabai cheongyang mayones sirup pati kecap asin fermentasi

Sudah mencoba memasaknya?

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Pengalaman memasak Anda membantu semua orang menemukan resep yang lebih tepercaya.

Memuat penilaian masak…

Yeo Kyung-ok's Salad Timun Gaya Tiongkok

Salad timun segar dan pedas ala Tiongkok yang dibuat dengan menumbuk ringan timun menggunakan bagian belakang pisau, lalu dicampur dengan minyak merica Sichuan dan minyak cabai untuk rasa asam-manis yang membuat lidah kesemutan.

5 mntSangat mudahside dish

timunbawang putihcukakecap asinminyak merica Sichuan

sangat sederhanapenjaga nasicamilan malam hari

This Man's Cook Tahu dengan Biji Adas dan Saus Ikan Asin

Hidangan sampingan yang dibuat dengan menggoreng tahu lunak dalam minyak adas untuk menghilangkan kelembapan, lalu dicampur dengan rumput laut tua yang renyah dan diiris halus yang telah dibumbui dengan saus ikan asin untuk rasa kaya dan gurih.

15 mntMudahside dish

tahubawang daun hijaurumput lautsauce ikan asinminyak wijen

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Ambil dada ayam yang direbus dalam kaldu dakgomtang selagi panas dan suwir besar-besar mengikuti seratnya.
Potong bagian hijau daun bawang besar menjadi potongan besar dan cincang halus cabai cheongyang.
Letakkan dada ayam suwir, daun bawang besar, dan cabai cheongyang dalam mangkuk.
Tambahkan 1,5 sdm mayones, 1 sdm sirup pati, 1,5 sdm kecap asin fermentasi, dan lada hitam.
Aduk perlahan dengan tangan agar serat ayam tidak hancur, lalu sajikan.

Suwir dada ayam rebus mengikuti seratnya dan letakkan dalam mangkuk.
Tambahkan potongan daun bawang besar, cabai cheongyang, mayones, sirup pati, kecap asin, dan lada hitam.
Aduk rata dan pindahkan ke piring saji.

Tips memasak

Menambahkan mayones saat ayam masih hangat membuatnya meleleh di antara serat, menjadikan dada ayam sangat lembut dan empuk.
Jika lebih suka versi dingin, Anda bisa mengganti mayones dengan cuka, gula, dan gochugaru untuk versi manis dan asam segar.
Menyajikannya bersama dakgomtang memungkinkan Anda memanfaatkan proteinnya dan melengkapi hidangan yang mengenyangkan.

Direkomendasikan untuk

Mereka yang ingin menikmati dada ayam kering dengan cara yang lembut dan gurih.
Mereka yang ingin cepat membuat lauk spesial atau camilan minum sederhana untuk menemani dakgomtang.

cepat dan mudahsampingan nasi yang sempurnamembersihkan freezer

Kim Dae-seok: Salad Jamur King Oyster dan Kombu

Jamur king oyster yang dikukus sedikit dikeringkan untuk menghilangkan kelembapan, lalu dicampur dengan bubuk biji perilla yang dipanggang dan bumbu-bumbu untuk menghasilkan hidangan sampingan gurih dengan tekstur kenyal seperti daging yang sangat cocok disantap dengan nasi.

15 mntMudahside dish

jamur king oysterkombububuk biji perillakecap asinminyak wijen

cepat dan mudahpendamping nasihidangan berat

Sung Si-kyung's Jinmichae Muchim (Cumi Kering Bumbu Pedas)

Lauk penggugah nafsu makan yang membuat cumi kering disuwir terlebih dahulu dilapisi mayones agar empuk, lalu dicampur dengan saus gochujang yang direbus untuk menghasilkan rasa gurih yang bersih tanpa rasa mentah.

20 mntMudahside dish

cumi kering suwirmayonesgochujanggochugarusirup pati

pencuri nasisuper sederhanabekal

Kim Dae-seok's Jjokpa Muchim

Hidangan muchim bawang daun musim semi yang menahan rasa bawang daun dengan mendinginkannya menggunakan panas alami tanpa mencucinya dengan air dingin, serta menambahkan rasa gurih mendalam dari kecap sup.

15 mntMudahside dish

bawang daungochugaru (serbuk cabai merah Korea)bawang putih cincangkecap jingukganjang (kecap sup)

sangat mudahhidangan pelengkap dasarpencuri nasi

Masakan Salad Terung Sausi dari This Man's Cook

Hidangan samping yang terbuat dari terung yang digoreng sebentar dalam campuran minyak wijen dan minyak sayur hingga kecoklatan, lalu dicampur perlahan dengan saus bumbu pedas dan gurih.

15 mntMudahside dish

terungbawang dauncabai merahkecap asinkecap asin Korea

sangat sederhanapendamping nasihidangan samping

Dakmuchim ala Jung Ho-gyun

Bahan utama 🥩

Tag 🏷️

Belanja bahan di Coupang(Iklan)

Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?

Anda mungkin juga suka

Yeo Kyung-ok's Salad Timun Gaya Tiongkok

This Man's Cook Tahu dengan Biji Adas dan Saus Ikan Asin

Bahan yang dibutuhkan 🛒2 porsi

Resep 🍳

Tips memasak 💡

Direkomendasikan untuk 🙋

Kim Dae-seok: Salad Jamur King Oyster dan Kombu

Sung Si-kyung's Jinmichae Muchim (Cumi Kering Bumbu Pedas)

Kim Dae-seok's Jjokpa Muchim

Masakan Salad Terung Sausi dari This Man's Cook

Bahan utama

Tag

Bahan yang dibutuhkan 2 porsi

Resep

Tips memasak

Direkomendasikan untuk