Masakan Salad Terung Sausi dari This Man's Cook

• terung 2 buah
• minyak wijen 1 sendok makan
• minyak sayur 1 sendok makan
• bagian putih bawang daun 1 batang
• cabai merah 1 buah
• kecap asin 2 sendok makan
• kecap asin Korea 0,5 sendok makan
• bubuk cabai merah 1 sendok makan
• bawang putih cincang 1 sendok makan
• biji wijen sangrai 1 sendok makan

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Menggunakan minyak wijen saja bisa menyebabkan terbakar, jadi mencampurnya secara setengah-setengah dengan minyak sayur biasa akan mencegah pembakaran sekaligus memperkuat aroma khasnya.
• Hindari menggunakan bagian daun hijau bawang daun, karena bagian ini mengandung air berlebih yang dapat membuat salad menjadi basah.
• Terung memiliki rasa manis alami yang lembut, sehingga tidak perlu menambahkan gula atau sirup ke dalam saus bumbu.
• Terung yang digoreng menjadi lunak, jadi perlakukan dengan lembut saat mencampurnya dengan saus agar tidak hancur.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Orang-orang yang mencari sentuhan segar pada terung goreng biasa, bukan versi yang itu-itu saja.
• ⭐Individu yang mencari hidangan samping sayuran sehat dengan rasa manis alami dan gurih tanpa tambahan gula.
• ⭐Orang yang ingin mendapatkan hidangan samping cepat siap yang pas disantap bersama nasi.