Bahan utama
terungbawang dauncabai merahkecap asinkecap asin Koreabubuk cabai merahbawang putih cincangminyak wijenbiji wijen sangrai
Masakan Salad Terung Sausi dari This Man's Cook
Hidangan samping yang terbuat dari terung yang digoreng sebentar dalam campuran minyak wijen dan minyak sayur hingga kecoklatan, lalu dicampur perlahan dengan saus bumbu pedas dan gurih.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Menggunakan minyak wijen saja bisa menyebabkan terbakar, jadi mencampurnya secara setengah-setengah dengan minyak sayur biasa akan mencegah pembakaran sekaligus memperkuat aroma khasnya.
- Hindari menggunakan bagian daun hijau bawang daun, karena bagian ini mengandung air berlebih yang dapat membuat salad menjadi basah.
- Terung memiliki rasa manis alami yang lembut, sehingga tidak perlu menambahkan gula atau sirup ke dalam saus bumbu.
- Terung yang digoreng menjadi lunak, jadi perlakukan dengan lembut saat mencampurnya dengan saus agar tidak hancur.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang mencari sentuhan segar pada terung goreng biasa, bukan versi yang itu-itu saja.
- Individu yang mencari hidangan samping sayuran sehat dengan rasa manis alami dan gurih tanpa tambahan gula.
- Orang yang ingin mendapatkan hidangan samping cepat siap yang pas disantap bersama nasi.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Anda mungkin juga suka
- Masakan Ini dari This Man's Cook: Salad Kacang Panjang dan Zucchini
- This Man's Cook Salad Tuna dan Zucchini
- Zukini Bumbu ala Okjubu
- Salad Terung Saus Kecap dari Kim Dae-seok
- Okjubu Salad Terung dan Zucchini
- Kim Dae-seok Aehobak Namul Muchim
- Aehobak Gaji Guimuchim ala Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung Kari Labu Merah Sosis Merah
- Aehobak Chaejeon ala Yoon Yi-ryeon
- Ttukdak Hyung's Zucchini Pancakes and Dipping Soy Sauce
