Baek Jong-won Ayam Paha dengan Salad Bawang Daun
Camilan premium untuk minum alkohol yang menampilkan daging paha ayam empuk dan berair, dipanggang perlahan hingga kulitnya renyah di luar dan lembut di dalam, disajikan dengan irisan bawang daun segar, saus mayones mustard asam manis, serta minyak cabai buatan sendiri.
Bahan yang dibutuhkan 2 porsi
Resep
Tips memasak
- Paha ayam mengandung banyak lemak alami, sehingga memanggangnya di atas api kecil tanpa minyak akan mencegah pembakaran sambil menjaga bagian dalam tetap berair dan kulit menjadi renyah.
- Paha ayam tanpa tulang impor biasanya lebih tebal dan lebih besar dibandingkan yang lokal, sehingga membuat garis tipis pada daging dapat mempercepat waktu memasak.
- Saat membuat minyak cabai, matikan api tepat saat bawang daun berubah keemasan—ini akan menghasilkan rasa pedas yang bersih tanpa pahit.
- Mustard atau wasabi sangat efektif menyeimbangkan kekayaan rasa ayam; sesuaikan jumlahnya sesuai selera dan gunakan secara generos untuk hasil terbaik.
Direkomendasikan untuk
- Orang-orang yang menyukai hidangan ayam dengan tekstur kulit renyah dan isi berair.
- Pembuat rumahan yang ingin menyajikan camilan bir bergaya izakaya sederhana namun mewah.
- Penggemar kombinasi segar antara saus mayones asam manis dan minyak cabai pedas.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Muchim Daging Perut Babi Iris Tipis dan Daun Bawang Besar ala Solo Cooking God
- Seungwoo Dad Resep Ayam Sayap Giling Rasa Chicken Chokkang
- Nasi Ayam Kecap ala Kim Jin-soon
- Seungwoo Dad Ayam Paha Bawah dengan Nasi Tutup
- Solo Cooking God's Galbi-mat Dakdari-sal Gui
- Tumis Ayam Paha dan Akar Burdock ala Lee Hye-jung
- Rice Bowl Paha Ayam ala Kim Jin-soon
- Ttukdak Hyung's Nasi Ayam Paha Kecap Mentega
- This Man's Cook Ayam Paha Tumis dengan Glaze Kecap Manis
- Dakdarisal Bokkeum ala Chinese Cuisine Witch
