Sung Si-kyung's Jinmichae Muchim (Cumi Kering Bumbu Pedas)

• 1 bungkus (sekitar 200g) cumi kering suwir
• mayones secukupnya
• 1 1/2 sdm gochujang
• sedikit gochugaru
• 1 sdm gula
• 2 sdm sirup pati
• 1/2 sdm bawang putih cincang
• sedikit air
• sedikit minyak wijen
• sedikit biji wijen utuh

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Melapisi cumi dengan mayones terlebih dahulu akan melembutkan teksturnya yang khas keras dan meningkatkan rasa gurih.
• Jika saus tidak direbus, gochugaru dan gochujang dapat meninggalkan rasa mentah, jadi pastikan untuk merebusnya cukup lama di atas api.
• Sesuaikan rasa manis atau asin di akhir dengan menambahkan lebih banyak sirup pati atau gochujang sambil diaduk, sesuai selera pribadi.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin membuat cumi kering bumbu yang tetap lembut dan tidak mengeras seiring waktu.
• ⭐Mereka yang mencari resep lauk dasar yang andal dan anti gagal yang selalu memuaskan.
• ⭐Mereka yang menikmati rasa asin-manis nostalgia dari lauk bekal klasik.