Bahan utama
tangkai bawang putihgaram halusgochujanggochugaruJin-ganjangarak masaksirup patiMiwonbiji wijen sangrai
Muchim Tangkai Bawang Putih ala Kim Jin-soon
Hidangan pendamping yang dibuat dengan merebus tangkai bawang putih dalam air garam selama 30 detik untuk mempertahankan kerenyahannya, lalu mencampurnya dengan bumbu gochujang manis-asam.
Bahan yang dibutuhkan 4 porsi
Resep
Tips memasak
- Menambahkan garam ke air blansir menjaga tangkai bawang putih tetap hijau cerah dan mempertahankan tekstur renyahnya.
- Memblansir lebih dari 30 detik membuatnya keras dan mengurangi rasa bawang putihnya yang khas, jadi patuhi waktu yang tepat.
- Untuk kedalaman rasa gurih ala toko banchan, tambahkan sedikit Miwon.
Direkomendasikan untuk
- Mereka yang ingin membuat ulang muchim tangkai bawang putih renyah dari restoran atau toko banchan di rumah.
- Mereka yang mencari hidangan pendamping praktis yang tahan lama.
- Mereka yang ingin mempertahankan tekstur bahan dengan tips blansir yang mudah.
Belanja bahan di Coupang(Iklan)
Bagaimana hasilnya saat mengikuti resep ini?
Memuat penilaian masak…
Ulasan setelah memasak
Belum ada ulasan. Jadilah yang pertama.
Anda mungkin juga suka
- Okjubu's Gulai Daun Bawang Putih
- Okjubu's Bunga Bawang Putih Bumbu Pedas-Manis
- This Man's Cook Salad Daun Bawang Putih
- Kim Dae-seok: Salad Bawang Putih Chojang
- Kim Dae-seok: Bawang Putih Daun Bawang dengan Serpihan Ikan Kering
- Masakan Kimchi Bawang Putih Daun Bawang dari This Man's Cook
- Tumis Udang Bunga Bawang Putih ala Kim Jin-soon
- Yeo Kyung-ok's Gulai Bawang Putih
- Tumis Tangkai Bawang Putih dengan Udang Kering ala Kim Ho-yoon
- Lee Yeon-bok's Bokkeum Daging Bawang Putih
