Sung Si-kyung's Tteokguk Kaldu Tulang Sapi

Resep 🍳

Tips memasak 💡

• Kaldu tulang sapi kemasan seringkali sudah dibumbui kuat, jadi campur dengan air dengan perbandingan 1:1 atau lebih untuk memastikan keseimbangan dengan saus tteokguk yang digunakan sebagai topping.
• Aduk segera dan cepat setelah menambahkan kocokan telur untuk mencegah kuah menjadi keruh dan mendapatkan tekstur lembut.
• Resep ini cocok tidak hanya dengan kaldu tulang sapi, tetapi juga dengan kaldu anchovy atau kaldu brisket untuk tteokguk.

Direkomendasikan untuk 🙋

• ⭐Mereka yang ingin membuat tteokguk yang kaya dan gurih tanpa gagal menggunakan kaldu tulang sapi kemasan.
• ⭐Mereka yang menginginkan tteokguk premium dengan telur dadar lembut dan hiasan daging gurih yang harmonis.