Mapo tofu ala Sichuan yang otentik dengan rasa kesemutan dan pedas yang menyengat, dibuat dengan menggoreng dan menghaluskan bubuk huajiao segar (ma jiao), dicampur dengan doubanjiang dan minyak babi yang harum.

Mapo tofu ala Cina yang halus dan pedas dengan rasa kaya dari minyak cabai dan doubanjiang